生物界的微生物達(dá)幾萬種，大多數(shù)對人類有益，只有一少部份能致病。 有些微生物通常不致病，在特定環(huán)境下能引起感染稱條件致病菌。 能引起食品變質(zhì)，腐敗，正因?yàn)樗鼈兎纸庾匀唤绲奈矬w，才能完成大自然的物質(zhì)循環(huán)。 微生物的作用微生物對人類重要的影響之一是導(dǎo)致傳染病的流行。在人類疾病中有50％是由病毒引起。　　 微生物千姿百態(tài)，有些是腐敗性的，即引起食品氣味和組織結(jié)構(gòu)發(fā)生不良變化。 微生物能夠致病，能夠造成食品、布匹、皮革等發(fā)霉腐爛， 所以食品、飲料加工企業(yè)，如果微生物方面控制不夠好，就會出現(xiàn)產(chǎn)品保質(zhì)期短、容易出現(xiàn)腐敗、絮狀物等一系列問題。 作為食品行業(yè)中微生物控制重要的一環(huán)，消毒，在2009年6月1日開始執(zhí)行的新《食品安全法》中被明確規(guī)定出來，要求企業(yè)必須使用合格，安全、無殘留的消毒劑。 在這種大背景下，我們引進(jìn)了“諾?！迸葡緞?，作為凈的消毒劑，諾福在很多和地區(qū)被廣泛使用，相信這種全球首款真正意義上的消毒劑能夠?yàn)閲鴥?nèi)食品加工企業(yè)提供一種全新的微生物控制方法。 諾福消毒殺菌劑（Novuswate）是由比利時(shí)IC集團(tuán)（前身是比利時(shí)皇家IC集團(tuán)，1999年正式更名為比利時(shí)IC集團(tuán)，Group I.C.NV）集中高精尖的科研力量研發(fā)多年，以其先進(jìn)技術(shù)和卓越工藝生產(chǎn)的生態(tài)、可完全生物降解的環(huán)保型殺菌劑，在全球具有地位，該產(chǎn)品已榮獲世界專利。 諾福水擁有強(qiáng)效的廣譜殺菌效果，在殺滅病原體細(xì)菌，大腸桿菌，霉菌、生物膜，藻類，酵母，真菌和病毒等物質(zhì)時(shí)效果，諾福水的功效是經(jīng)過近200種細(xì)菌學(xué)，生物學(xué)，病毒學(xué)和毒物學(xué)的測試和驗(yàn)證過的（若客戶有要求，可提供這些測試報(bào)告副本）。 諾福的主要功效成份：食品級過氧化氫和膠質(zhì)銀離子。 產(chǎn)品概述作為新一代的生態(tài)型滅菌、消毒、保鮮劑，諾福水以其的生產(chǎn)技術(shù)，基于“活性膠質(zhì)銀離子”以及“食品級過氧化氫”，成為全球的產(chǎn)品。 產(chǎn)品達(dá)到ISO 9000 和ISO 14000 標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過了歐盟及眾多國外研究機(jī)構(gòu)組織檢測，在被歐洲大多數(shù)廣泛應(yīng)用的同時(shí)，在澳大利亞、北美也被作為新一代的殺菌、消毒劑而被認(rèn)可。 諾福的主要功效成份：食品級過氧化氫和膠質(zhì)銀離子。這兩種成份作用的機(jī)理是：都能穿透和破壞微生物的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部使其關(guān)鍵性功能成分（例如：DNA和酶）壞死，從而導(dǎo)致細(xì)胞死亡。 （食品級）過氧化氫是一種強(qiáng)氧化劑，釋放的氧分子（初生態(tài)氧）將微生物的酶系統(tǒng)氧化。 膠質(zhì)銀離子妨礙細(xì)菌(酶)的基本的新陳代謝功能或影響他們的隔膜結(jié)構(gòu)(微量活動(dòng))。 這兩種成份都針對同一個(gè)目標(biāo)，共同提高其性能(潛在的共同協(xié)作) 。無論是食品級過氧化氫還是膠質(zhì)銀離子，對病原菌細(xì)胞內(nèi)所有成分的破壞都是不可逆轉(zhuǎn)的，這就了殺菌的徹底性，同時(shí)更重要的是，由于這種獨(dú)特的機(jī)理也了病原菌不會產(chǎn)生耐藥性。 II 產(chǎn)品特點(diǎn) 1 諾福牌消毒劑具備的微生物殺滅能力因?yàn)橹Z福牌消毒劑擁有的獨(dú)特的殺菌機(jī)理，它具體出眾的殺菌能力。我們知道諾福牌消毒劑是通過過氧化氫和膠質(zhì)銀離子的相互作用來達(dá)到殺菌目的的，（膠質(zhì)）銀離子呈陽性，而大多數(shù)有害微生物，包括孢子都是陰性的，它們相互吸引，膠質(zhì)銀離子能夠被這些陰離子吸附過去，而膠質(zhì)銀離子同時(shí)攜帶了強(qiáng)氧化劑——（食品級）過氧化氫，這樣膠質(zhì)銀離子將和食品級過氧化氫同時(shí)發(fā)揮作用，氧化殺死一切有害微生物，包括其外保護(hù)層，同時(shí)摧毀細(xì)胞壁內(nèi)的一切東西，至少能摧毀細(xì)胞的DNA，因此這些微生物就再也無法繁殖了 2 諾福是真正意義上的無殘留消毒劑因?yàn)橹Z福牌消毒劑是通過過氧化氫和膠質(zhì)銀離子進(jìn)行微生物的殺滅，其殘留為沒有使用完的過氧化氫，分解為水和氧氣，和銀離子。 3 諾福牌消毒劑不會產(chǎn)生抗藥性由于諾福牌消毒劑是通過氧化作用進(jìn)行殺菌的，因此，食品飲料加工企業(yè)中面臨的一個(gè)重大難題就被解決了：微生物的抗藥性。使用諾福，企業(yè)無需擔(dān)心耐藥性的問題，可以長期使用一種消毒劑。 4 諾福牌消毒劑可以在0－95攝氏度情況下使用這是由于銀離子作為穩(wěn)定劑的原因。我們已經(jīng)知道，過氧化氫是不穩(wěn)定的，這就意味著它可以緩慢的在水和氧氣中被分解。為了解決這個(gè)問題，少量的銀作為穩(wěn)定劑被加入諾福牌消毒劑。這種穩(wěn)定劑可以阻止過氧化氫的緩慢分解，在54℃恒溫下保存14天，有效含量減少僅為0.42％～0.64%（軍事科學(xué)院檢測）因此諾福牌消毒劑可以被保存至少兩年。 諾福具備以下特點(diǎn)： 1具有的殺菌能力，集：殺菌，消毒，保鮮等多項(xiàng)功能于一體。能夠解決食品飲料細(xì)菌超標(biāo)等問題，同市場上類似的產(chǎn)品相比，諾福殺菌劑更關(guān)鍵就是不會產(chǎn)生抗藥性和耐藥性。 2諾福能夠在不改變口感、顏色、PH值的情況下，讓您的產(chǎn)品更具有絕的優(yōu)勢。而且應(yīng)用非常簡單，不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技術(shù)就可以應(yīng)用