梁山水泊大曲有限公司是現(xiàn)代化微生物工程企業(yè)，創(chuàng)建于1987年3月，坐落在山東省梁山縣壽張集鎮(zhèn)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，是大曲科研、生產(chǎn)基地。占地面積4000多平方米，資產(chǎn)近800萬元，年生產(chǎn)大曲萬噸以上、各種酶制劑4000余噸，現(xiàn)有職工118名，其中工程技術(shù)人員12名，包括大專以上文化程度及各類工程管理、釀造、制曲工程師等中級以上職稱人員。設(shè)有化驗室，能夠及時檢測所有產(chǎn)品理化指標(biāo)。公司技術(shù)力量雄厚，檢測設(shè)備先進，能夠承擔(dān)一定的科研項目，專門為白酒生產(chǎn)企業(yè)服務(wù)。

近年來，我公司先后與科研機構(gòu)及大專院校進行合作，將傳統(tǒng)的水泊制曲工藝與現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，在大曲微生物、工藝質(zhì)量檢驗等各方面進行了大量的科學(xué)研究。系統(tǒng)規(guī)范了大曲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使大曲生產(chǎn)走上了科學(xué)規(guī)范管理的渠道，特別在微生物分離培養(yǎng)方面，進行了科技創(chuàng)新，分離出的微生物擴大培養(yǎng)白帶制成各類麩曲，經(jīng)多家酒廠長期使用，取得了良好的經(jīng)濟效益。
我公司始終堅持以人為本，科技興企，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。我們開發(fā)的新產(chǎn)品有：高溫曲、中溫曲、清香曲、芝麻香白酒專用曲、白曲、復(fù)合生香酵母曲、黃酒生產(chǎn)專用曲、窖泥功能菌及窖泥等。特別是芝麻香型白酒專用曲，是我公司國內(nèi)，由于質(zhì)量上乘，價格適宜，生產(chǎn)出的白酒芝麻焦香味突出，風(fēng)格典型。該產(chǎn)品自投放市場以來，深受客戶喜愛，出現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的良好局面。
董事長肖文芳熱忱歡迎釀酒界及相關(guān)企業(yè)的朋友前來我公司考察指導(dǎo)，并真誠期望與您合作，共同釀造美好未來。

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公司地址:山東省濟寧市梁山縣壽張集經(jīng)濟開發(fā)區(qū)（肖莊村）