產(chǎn)品分類(lèi) 更多>>
產(chǎn)地
河南
否
型號(hào)
食品級(jí)
品牌
海之源
含量
99（％）
有效物質(zhì)含量
99（％）
產(chǎn)品規(guī)格
20kg/箱
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
GB
主要用途
增味劑
CAS
有
主要物質(zhì)
辣椒精
“辣椒精”的學(xué)名叫做“辣椒油樹(shù)脂”，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品，具有強(qiáng)烈的辛辣味，被用來(lái)制作食品調(diào)料。它除了含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇、蛋白質(zhì)、果膠、多糖、辣椒紅色素等百余種復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)。 辣椒精并不是一種非法添加劑，而是一種天然食品成分的提取物。辣椒精是辣椒中辣味物質(zhì)的濃縮產(chǎn)品，它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度。切勿在未稀釋時(shí)直接食用。
該產(chǎn)品為粘稠狀液體，味覺(jué)，極其辛辣。
廣泛應(yīng)用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料，直接用于烹飪調(diào)味。辣味食品，辣味調(diào)味品，方便面調(diào)味料，醬菜，榨菜等。
