俄羅斯大列巴
是綏芬河有個(gè)性的特產(chǎn),它被稱為綏芬河風(fēng)味食品一絕。大列巴之名,鮮明地體現(xiàn)了中西文化之融合,“列巴”是俄羅斯語(yǔ)“面包”,因?yàn)閭€(gè)大,所以前面冠以中文的“大”字。它的膨松程度比一般的面包要厚重些,拎在手里沉甸甸的,所以一般從綏芬河帶這特產(chǎn)禮物送人可是禮重情義更重的。大列巴面包經(jīng)過(guò)三次發(fā)酵工藝生產(chǎn)、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬雜烘烤出來(lái)的外皮硬且艮,內(nèi)芯軟松。大列巴面包有面香、酒香、鹽香、果木香、乳酸香,大列巴面包的特點(diǎn)就是保鮮時(shí)間長(zhǎng)。