餐廳店面裝修，對(duì)于餐廳運(yùn)營(yíng)適當(dāng)主要，它是餐廳的一張手刺，給客人印象的一起就決議著客人就餐的意欲。因而，餐廳店面裝修需求用心去規(guī)劃。那么，餐廳店面裝修有啥關(guān)鍵？需求留意些疑問(wèn)？
餐廳的規(guī)劃關(guān)鍵有些？
當(dāng)然是有構(gòu)思，有特性，搶眼球，讓過(guò)路的人留意、招引進(jìn)來(lái)。規(guī)劃的優(yōu)點(diǎn)可直接影響到生意的運(yùn)營(yíng)狀況?？梢杂弥卑椎氖址?，通知大家你是賣啥的；也可用含糊的手法，叫人看不理解，反而會(huì)進(jìn)來(lái)。這都需求用顏色、燈火、外型、來(lái)表現(xiàn)你的構(gòu)思規(guī)劃，平面構(gòu)成、圓雕、浮雕、比照、和諧，在于異乎尋常。
餐飲店面規(guī)劃請(qǐng)求主要有以下幾點(diǎn)：
1、定位準(zhǔn)確：不一樣的定位決議了不一樣的規(guī)劃風(fēng)格。
2、注重流線規(guī)劃：假如條件答應(yīng)，散席與包間分設(shè)，規(guī)劃中要盡也許思考這一要素。一起，效勞流線防止與客人通道交叉。
3、確定恰當(dāng)?shù)囊?guī)劃和份額：把握花費(fèi)者心思很主要，許多到餐廳花費(fèi)的客人都期望有一個(gè)杰出的就餐空氣，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氛圍遭到攪擾。
4、注重維護(hù)客人的隱私：現(xiàn)在的方法是經(jīng)過(guò)各種形式的玻璃、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合。這么不只也許添加裝修面，而且又能好地區(qū)分區(qū)域，給客從留有相對(duì)私密的空間。
5、包間規(guī)劃應(yīng)防止的疑問(wèn)：一是包間的門不要相對(duì)；二是桌子不要正對(duì)包間門，不然，別的客人從過(guò)道一眼就可將包間內(nèi)的狀況看得一覽無(wú)余。
6、盡也許削減散席及包間區(qū)域地上凹凸的變化：由于不但會(huì)下降空間的利用率，還會(huì)致使有摔跤事端的發(fā)作。
7、可思考少設(shè)或不設(shè)酒水效勞臺(tái)：由于大多數(shù)客人都不會(huì)到酒水效勞臺(tái)點(diǎn)酒或結(jié)賬，很大的效勞臺(tái)只會(huì)占用有限的空間，因而在對(duì)比蔭蔽的方位設(shè)置一個(gè)很小的結(jié)賬臺(tái)即可。
8、注重通風(fēng)及排煙：散席與包間都需求有杰出的通風(fēng)及排煙設(shè)備。在規(guī)劃酒店的設(shè)備時(shí)要特別留意這一疑問(wèn)。另一通風(fēng)的疑問(wèn)是假如出風(fēng)口正對(duì)客人或餐桌，會(huì)影響客人的舒適及菜肴的質(zhì)量。

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