馬黛茶，是馬黛樹(shù)的葉子制成。馬黛樹(shù)，學(xué)名叫巴拉圭冬青，是一種冬青科的常綠喬木。形似桂樹(shù)。葉呈現(xiàn)橢圓形。夏季開(kāi)花（南美洲南部已經(jīng)處于南半球，因此，南美洲的夏季是我們的冬季），呈淡紫紅色。果實(shí)細(xì)小，穗形，紫紅色。果實(shí)成熟的時(shí)候，就像翡翠配著瑪瑙一般，絢麗多彩。

而它，真正讓人喜愛(ài)的是葉子，也就是南美人之間友好往來(lái)，傳遞友誼的媒介——馬黛茶。早在歐洲殖民者入侵美洲之前，美洲的印第安人就已經(jīng)飲用馬黛茶了。馬黛茶，來(lái)源于魁特查語(yǔ)“Mati”，本意是葫蘆的意思。早期，印第安人就把它當(dāng)成了一種神物，隨身攜帶。

傳說(shuō)在一個(gè)人困的時(shí)候，嚼幾片茶葉或者喝上一罐馬黛茶，就會(huì)止渴提神，消除疲憊。16世紀(jì)時(shí)，西班牙殖民者在拉普拉塔河的一個(gè)小村莊發(fā)現(xiàn)了馬黛茶，知道了它的神奇、殖民者就驅(qū)使當(dāng)?shù)赜〉诎踩税堰@茶背下來(lái)。這個(gè)小村莊因?yàn)轳R黛茶的交易而興盛起來(lái)。它就是今天的巴拉圭首都——亞松森。

馬黛茶原本只是野生的，由于它在南美受到人們的普遍歡迎，因此，把這種茶進(jìn)行人工種植，人們付出了幾代人的努力才成功。如今，在阿根廷、烏拉圭、巴拉圭和玻利維亞，人們都在種植馬黛茶方面取得了成功。馬黛茶如今也走進(jìn)了普通阿根廷人、烏拉圭人、巴拉圭人和玻利維亞人日常生活必不可少的國(guó)飲。馬黛茶有解除油膩的功效，我們知道，遼闊的潘帕斯草原，使得阿根廷成為了世界上的畜牧業(yè)大國(guó)，阿根廷人民的日常飲食以肉類(lèi)為主，蔬菜甚少食用。而阿根廷的高血壓患病率卻在世界上非常低，就是因?yàn)轳R黛茶含有大量生物堿和豐富的維生素C。它有助于蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)，容易被人體所吸收，有助于循環(huán)，并起到降血壓、促消化和新陳代謝的功效。因此，在很多南美洲，即使人們酷愛(ài)吃肉，也不會(huì)擔(dān)心高血壓，就跟他們愛(ài)喝馬黛茶有關(guān)。如今，馬黛茶不僅走出了南美，也暢銷(xiāo)美國(guó)和歐亞一些。在很多中國(guó)的阿根廷球迷，都有喜歡喝馬黛茶表達(dá)對(duì)阿根廷隊(duì)的支持。雖然在足球上和領(lǐng)土上是一對(duì)冤家宿敵，但根據(jù)英國(guó)媒體的報(bào)道，英格蘭球員也開(kāi)始流行在隊(duì)內(nèi)飲用馬黛茶。本屆英格蘭隊(duì)以托特納姆熱刺隊(duì)為班底，受熱刺主帥波切蒂諾和熱刺中場(chǎng)球員拉梅拉的影響，馬黛茶已經(jīng)成為了英格蘭隊(duì)隊(duì)內(nèi)的潮流。就像埃里克-戴爾所說(shuō)的那樣：“在熱刺有很多的球員都開(kāi)始喝馬黛茶了。我現(xiàn)在也對(duì)它有點(diǎn)上癮了。在熱刺，我們有許多阿根廷球員，所以我開(kāi)始跟他們一起喝，而現(xiàn)如今英格蘭的球員們也試著像南美球員一樣喝馬黛茶。隊(duì)時(shí)，丹尼-羅斯和我都會(huì)在房間里安靜地喝上一大杯?！?/p>