隨著近年來,很多行業(yè)的投資受阻,酒店行業(yè)作為一種風(fēng)險(xiǎn)較低的行業(yè)受到越來越多的投資者的青睞,同時的全民旅游、全域旅游、紅色旅游、特色旅游、鄉(xiāng)村旅游的戰(zhàn)略的推動和頻繁的商務(wù)往來等原因使得酒店行業(yè)也如雨后春筍搬的發(fā)展起來。
方致年之輪酒店設(shè)計(jì)對2018年酒店行業(yè)發(fā)展趨勢做出了分析,下面分享給大家
一、選擇加盟的酒店越來越少
過去很多酒店投資者為了省事,或者自己不懂,加上一些加盟品牌虛擬的會員數(shù)量、很多酒店就堂而皇之的選擇了加盟。但是通過近幾年的情況來看、很多加盟的都逐漸脫離了加盟品牌!究其原因主要有:
1、加盟商不管酒店的銷售情況、拿走加盟費(fèi)、品牌使用費(fèi)等。
2、各種耗品的價(jià)格遠(yuǎn)高于市場價(jià)格。
3、派出的管理團(tuán)隊(duì)“綁架”酒店投資者,各種“腐敗”現(xiàn)象層出不窮,投資者基本被架空。
4、會員輸出只是水中望月。
5、投資者很難收回成本、但是管理團(tuán)隊(duì)和品牌輸出公司的利潤還很高等。當(dāng)然出了這些原因、酒店管理人才的豐富加速了加盟酒店的瓦解的速度。
二、單體設(shè)計(jì)型酒店越來越多
這個現(xiàn)象與目前的市場消費(fèi)主力有關(guān)系,目前社會的流動主力和消費(fèi)主力軍是80、90后,他們喜歡個性、張揚(yáng)個性,對常規(guī)的、循規(guī)蹈矩的格式化酒店不是很感興趣。
所以很多的單體酒店沒有本身的格式束縛,在配置、配套、房型、設(shè)施、設(shè)備上就完全根據(jù)項(xiàng)目本身定位的消費(fèi)人群進(jìn)行細(xì)分定制設(shè),這樣的酒店的平均入住率高于常規(guī)酒店20%左右。如HI設(shè)計(jì)師酒店都已經(jīng)成為了標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)紅酒店。
三、中端精品酒店仍然是主流
中端精品酒店快速發(fā)展的原因一方面是一高一低的酒店確實(shí)嚴(yán)重過剩。另一方面的原因是需求使然。當(dāng)然更重要的原因是、酒店是一個重資產(chǎn)投入行業(yè),為了有效的把握風(fēng)險(xiǎn)、大多數(shù)投資者、或者酒店顧問公司都會把風(fēng)險(xiǎn)控制在一個可控的范圍內(nèi)。
四、智能將普及到新建酒店中
智能不僅是客房控制系統(tǒng)的應(yīng)用,隨著消費(fèi)者的升級推動消費(fèi)習(xí)慣的升級,智能廣泛的運(yùn)用到酒店的經(jīng)營、管理、客控、設(shè)備等方方面面,可以降低對人的依賴,大大的降低使用成本、降低能耗、提升效率。
五、酒店的跨界更加明顯
以客房為主要收入的盈利的酒店、為了突破酒店的盈利點(diǎn)單一的困局,越來越多的酒店選擇酒店的跨界經(jīng)營。有的做“二銷”;有的做“衍生品”;有的做“賣場式”等等。從目前的情況來看、這種“不務(wù)正業(yè)”的酒店越來越多,利潤和用戶體驗(yàn)大大好過傳統(tǒng)的酒店。
六、房型的針對性更強(qiáng)
過去很多酒店,為了管理方便等方方面面的原因,房型都開發(fā)得較少,同時沒有針對性。酒店設(shè)計(jì)通過對多個酒店進(jìn)行調(diào)研測試后發(fā)現(xiàn):立體房型和立體房價(jià)的酒店比普通酒店的入住率均高20%,這也是為酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)的很多酒店的入住率都在120%左右的原因。