食品冷庫主要儲存：肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、冷飲冰淇淋等。食品冷庫的 保溫，食品冷庫保溫板有彩鋼、玻璃鋼、不銹鋼、壓花鋁等面板，聚氨酯作保溫材料，采用先進工藝制成復合保溫板，其重量輕、保溫效果好、)耐腐蝕、抗老化、 防蛀、不霉。拆裝方便，食品冷庫保溫庫體采用板壁內(nèi)部預埋件扣式聯(lián)接，裝拆搬運方便，組裝啟用時間短，這對流動單位和個人門面更為適宜。應用廣泛，食品冷 庫分L、D、J三級，庫溫分別是5--5C，-10～-18℃和-20--23C，特殊冷庫可達-30℃以下，可滿足不同的需要，是儲存肉類、水產(chǎn)類、禽 蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷庫，廣泛適用于各行各部門。 節(jié)能保溫，冷庫保溫性能優(yōu)越，故降溫速度快保溫時間長、與其他材料生產(chǎn)的冷庫相比可節(jié)能約30-40％。系列配套，食品冷庫的庫板跟據(jù)客戶的要求配套生 產(chǎn)，通過不同的尺寸的組合，可形成多種規(guī)格的冷庫供選擇，為用戶充分利用現(xiàn)有場地和建筑空間提供了方便。目前，產(chǎn)品有室內(nèi)、室外兩大類型；單間、二間、套 間、多間式均可設計，冷風機或排管蒸發(fā)器兩種任選，缺水地區(qū)可專配風冷制冷機組。
　　食品冷庫設計中冷量經(jīng)驗估算的參考數(shù)據(jù)：食品冷庫單位容積熱量分配參照表（單位：W/m3）庫容庫別高溫庫（0℃左右）中溫庫（-18℃左右）低溫庫（-25℃）小庫（0～10t）中小庫（90～800t）。
　　食品冷庫設計是一個系統(tǒng)工程，主要涉及兩大塊：一是食品冷庫的設計（重在冷負荷計算）；二是設備的選型。本次重點是前者。一般而言，食品冷庫據(jù)目標溫度和入庫溫度的不同可分為六類，常規(guī)計算多涉及三類，即目標溫度為0℃，-18℃和-25℃。
　　當前絕大部分的中小型食品冷庫設計時采用的一般是100mm聚氨酯庫板，環(huán)境溫度一般取32℃，貯藏比重取5m3/t，進貨量30%。但是在實際的操作中，客戶一般就告知"我要造多大多大的食品冷庫"，"溫度打到度"，然后我們的工程師到工地上面進行尺寸測量來決定終的大小。