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產(chǎn)品名稱：啤酒花提取物

提取來源：啤酒花

檢測方法：HPLC

含量：6%

外觀：淡黃色粉末

保存期：24月

學(xué) 名： Humulus lupulus

英 文： Hops

別 名： 忽布、蛇麻花、酵母花、酒花

科： 大麻科

屬： 律草屬

產(chǎn)地分布:原產(chǎn)歐洲、美洲和亞洲。分布于新疆北部，東北，華北及山東、甘肅、陜西有栽培。

《本草綱目》上稱為蛇麻花，是一種多年生草本蔓性植物，古人取為藥材。1079年，德國人在釀制啤酒時添加了酒花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。從此后，酒花被譽(yù)為“啤酒的靈魂”，成為啤酒釀造不可缺少的原料。 使啤酒具有獨特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國﹐學(xué)名為蛇麻﹐為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物﹐雌雄異株﹐釀造所用均為雌花。中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀(jì)﹐始于東北﹐目前在新疆﹑甘肅﹑內(nèi)蒙﹑黑龍江﹑遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經(jīng)燥壓榨﹐以整酒花使用﹐或粉碎壓制顆粒後密封包裝﹐也可制成酒花浸膏﹐然後在低溫倉庫中保存。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。

形態(tài)特征:為多年生草本植物。蔓長6m以上，通體密生細(xì)毛，并有倒刺。葉對生、紙質(zhì)，卵形或掌形，3～5裂，邊緣具粗鋸齒?；▎紊?、雌雄異株，雄花排列成圓錐花序，雌花穗狀。莖枝、葉柄密生細(xì)毛，并有倒鋸齒，上面密生小刺毛，下面疏生毛和黃色小油點；葉柄長。雌雄異株；雄花細(xì)小，排成圓錐花序，花被片和雄蕊各5；雌花每兩朵生于一苞片腋部，苞片復(fù)瓦狀排列成近圓形的穗狀花序。果穗呈球果狀，長3～4cm，宿存苞片增大，有黃色腺體，氣芳香。瘦果扁圓形，褐色?；ㄆ?～8月，果期9～10月。

生長習(xí)性:喜冷涼，耐寒畏熱，生長適溫14～25℃，要求無霜期120天左右。長日照植物，喜光，全年日照時數(shù)需1700～2600小時。不擇土壤，但以土層深厚、疏松、肥沃、通氣性良好的壤土為宜，中性或微堿性土壤均可。穗狀花序橢球形，長2.5～3cm，直徑1.5～2.5cm。苞片復(fù)瓦狀排列，約至45枚，多散落，廣卵形或卵狀披針形，頂端鈍尖，少數(shù)漸尖，基部卷迭。表面棕色或棕紅色，內(nèi)表面葉脈明顯向上突起，基部包裹一枚果實，類球形，表面具縱棱，頂端具短尖；外表面基部附著紅色粉狀顆粒。

園林用途:用于攀援花架或籬棚。雌花序可制干花?；獒勗炱【频脑?。

作用

在啤酒釀造中，酒花具有不可替代的作用：

1、使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒無需添加有毒的防腐劑。

2、形成啤酒優(yōu)良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復(fù)合體。優(yōu)良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。

3、有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中，由于酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清的啤酒來。

近年來，我國新疆產(chǎn)的酒花異軍突起，成為世界優(yōu)良酒花。

繁殖培育:扦插根莖法繁殖，6～7月份為營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)時期，施肥量需加大，應(yīng)及時進(jìn)行灌溉和排澇。高溫多雨季節(jié)易遭霜霉病和紅蜘蛛為害。

采制:夏秋季雌花序成熟時摘下，曬干

化學(xué)成份:含律草酮（hunmulone）、異律草酮A和B、律草酮（cohmulone）、蛇麻酮（lupulone）、聚蛇麻酮（adlupulone）、香葉烯（myrcene） 、律草烯（humulene）、芳樟醇、蛇麻醇、蕓香甙、鞣質(zhì)、膽堿。

性味性平，味苦。

產(chǎn)品包裝默認(rèn)為1kg密封鋁箔袋，25kg出口級紙板桶；油類產(chǎn)品為密封瓶裝。所有產(chǎn)品均可根據(jù)客戶需求包裝。

默認(rèn)中通快遞或物流（大貨）,國內(nèi)快遞三天內(nèi)到達(dá),物流五天內(nèi)到達(dá)。報價均含國內(nèi)運輸費用,小貨1-2天發(fā)貨，100KG以內(nèi)交貨期5-7天,1000KG以內(nèi)根據(jù)生產(chǎn)日程一般為15天以內(nèi)交貨。所有報價均含運費。本司可開具增值稅發(fā)票,開票品名僅限本公司業(yè)務(wù)范圍內(nèi)與產(chǎn)品相關(guān)。一般是先發(fā)貨,發(fā)票兩周內(nèi)開具后寄。

寶雞市森瑞生物化工有限公司是植物提取物、植物香精香料、醫(yī)藥中間體、植物生長調(diào)節(jié)劑、植物提取物等產(chǎn)品生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。寶雞市森瑞生物化工有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

公司快速的新產(chǎn)品開發(fā)、穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和持續(xù)的技術(shù)支持贏得了全球客戶的認(rèn)可，使產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國，歐洲，日本，澳洲，非洲等地，并應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、食品補(bǔ)充劑、化妝品和飲料等眾多領(lǐng)域。無論是現(xiàn)在還是將來，寶雞森瑞都將從全球角度持續(xù)關(guān)注和服務(wù)于人類健康，創(chuàng)造健康領(lǐng)域的高品質(zhì)產(chǎn)品。在與客戶的合作過程中，通過共同調(diào)研和共同開發(fā)的方式與客戶進(jìn)行專屬性合作，為客戶提供多種技術(shù)解決方案和延伸性產(chǎn)品，幫助客戶開拓市場，與客戶一同成長。
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通過多年的共同努力，開發(fā)出了眾多的高技術(shù)含量產(chǎn)品以及多項先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)。憑著的產(chǎn)品，良好的服務(wù)和信譽(yù)獲得到了歐、美、日、東南亞等國及國內(nèi)客戶的認(rèn)可，從而成為國內(nèi)大的，具有國際影響的植物提取物內(nèi)銷和出口的企業(yè)。

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