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古人有云：“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂”。這是對(duì)治病防病與治國防亂的精辟闡述。在古人的思想里，治國便要“治未亂”，而治病當(dāng)然要“治未病”，這里的“治未病”就是說在人體尚未患病之前，便要做到未雨綢繆，防患于未然，在預(yù)防階段就杜絕疾病的發(fā)生。這就是中國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理念——防重于治。古人對(duì)疾病的預(yù)防高度重視，不但把對(duì)疾病的預(yù)防與治國防亂相提并論，以提醒人們對(duì)未病先防的重視，更是告誡人們病已成而始治療，猶如待口渴而始挖井，為時(shí)已晚。
古人提到的“治未病”，是同“治已病”相對(duì)而言的。任何事物的發(fā)生都有一個(gè)從萌芽到發(fā)展到成形再而衰老的過程，疾病也不例外。相對(duì)于“治已病”來說，“治未病”便是著重于疾病萌芽前后的哪個(gè)階段。在日常生活中，我們會(huì)突然感到頭疼腦熱、流鼻涕等，這些癥狀被稱為“先兆”，如腦中風(fēng)病，則是中風(fēng)的先兆。
常言道：與其生病了吃藥，或者平時(shí)吃保健藥，還不如吃好一日三餐。藥物畢竟是用來治療疾病的，當(dāng)人體患病時(shí)吃藥無可厚非，但平時(shí)要想滋補(bǔ)身體，藥補(bǔ)是有很大負(fù)面作用的。俗話說，是藥三分毒，食補(bǔ)相對(duì)于藥補(bǔ)來說，不僅更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，更重要的是食補(bǔ)所使用的材料都是人們?nèi)粘ｏ嬍乘璧氖澄铩?/span>
李時(shí)珍在他著述《本草綱目》時(shí)，就在書中明確寫道：“未病先防，藥食同源，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)?！?/span>
