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都知道現(xiàn)在生意難做，何不找個(gè)投資小見(jiàn)效快的面條行業(yè)來(lái)保證自己以后的生活呢。要做面條就要選對(duì)機(jī)器，選好了機(jī)器還要會(huì)保養(yǎng)，使它能更好地且更久地為你服務(wù)。
那么怎么才能讓面條機(jī)用的更長(zhǎng)久，進(jìn)一步節(jié)約成本呢？眾所周知，一個(gè)產(chǎn)品的使用壽命是由其設(shè)計(jì)壽命決定的，因此，選購(gòu)一款性價(jià)比高的面條機(jī)應(yīng)該是重中之重。然而，由于各種面條機(jī)的功能、使用環(huán)境和使用率的不同，也就決定了它們的壽命各有差異。那我們?cè)谑褂眠^(guò)程中應(yīng)該注意些什么呢？
*、要用面條機(jī)專用油，油不得有渾濁，使用過(guò)程中不能有泡沫的情況出現(xiàn)。另外，當(dāng)油液靜止下來(lái)的時(shí)候，不得有乳白色的物質(zhì)出現(xiàn)。在使用的過(guò)程中，一旦出現(xiàn)了這樣的情況，*及時(shí)更換油液。
第二、每次開(kāi)機(jī)前要仔細(xì)檢查各個(gè)零部件是否有松動(dòng)，如有及時(shí)堅(jiān)固，工作前要讓機(jī)器空運(yùn)轉(zhuǎn)約10分鐘，讓各個(gè)部位充分潤(rùn)滑。
第三、定期做好面條機(jī)清潔工作。以免長(zhǎng)時(shí)間使用，而不注意清潔，從而導(dǎo)致食品中摻入雜質(zhì)的現(xiàn)象。
第四、當(dāng)設(shè)備使用完結(jié)之后，*是做好日常清潔工作，將設(shè)備上面吸附的污垢及時(shí)的清除掉，以免出現(xiàn)設(shè)備腐蝕的情況。

大家看到的全自動(dòng)玉米面條機(jī)的壓面輥都是從大到小的順利排列的，你知道是為什么嗎？
面粉和好以后，倒入玉米面條機(jī)的面斗里經(jīng)過(guò)*道輥的時(shí)候，需要大面輥強(qiáng)大的壓力把散面壓成面皮，這一道出來(lái)的面皮的光潔度是不好的，因?yàn)檐堓伒闹睆皆酱?，面皮一面輥的接觸面就越大，所以面皮出來(lái)時(shí)的光潔度就不好。反之，軋面輥的直徑越小，做出來(lái)的面皮就越光滑。但如果全部都是小面輥壓出來(lái)的面的筋道就不好。
為什么一個(gè)面條機(jī)上要有大面輥，又要有小面輥呢？
半自動(dòng)的面條機(jī)就只有兩對(duì)輥，一對(duì)大的，一對(duì)小的，大面輥用來(lái)壓出面皮，如果用大面輥反復(fù)地壓面，就會(huì)讓面條更筋道，要想面條筋道好，又要口感好，就必須把面皮壓好以后，放在小面輥上過(guò)一遍，讓面皮的筋道好，表面看上去又好看。