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1概述
1.1用途
我廠生產(chǎn)的CP-30型菜餡機，主要將各種根莖葉類蔬菜加工成餡狀，是面食加工業(yè)制作蒸包餡、水餃餡和飼養(yǎng)加工蔬菜飼料的好設(shè)備。
1.2特點
該機采用相對運動的原理，是加工的蔬菜和旋轉(zhuǎn)刀組相對運動，差動旋切，將蔬菜切碎成餡，該機使用壽命長，噪音小，切刀成圓弧形、刀刃鋒利耐用，操作簡單、維修方便、衛(wèi)生、安全，對于減輕工人的勞動強度起著極其重要的作用。CP-300型菜餡機傳動皮帶設(shè)計安裝到了機體內(nèi)部，外觀漂亮；采用了觸摸開關(guān)，防水性能好，同時掀蓋機器停止運轉(zhuǎn)，提高了安全性能。
2主要結(jié)構(gòu)與工作原理
2.1主要結(jié)構(gòu)
2.1.1本機主要有機架、渦輪箱、刀組合、菜盆等零部件組合而成。
2.1.2該機與菜餡接觸的零部件采用鋁合金鑄件等符合食品衛(wèi)生要求的材料制作，長期工作不銹、不蝕、無害。
2.2工作原理
該機工作時，蓋好刀護罩后，將各種根莖葉類蔬菜放入菜盤內(nèi)，蔬菜隨菜盤逆時針旋轉(zhuǎn)，經(jīng)過旋轉(zhuǎn)刀將蔬菜切碎成餡。（菜餡粗細用戶根據(jù)要求自行掌握切削時間）。
3技術(shù)參數(shù)
a. 生產(chǎn)能力：300kg/h
b. 配用動力：Y90S-4 1.1kw 380v 3~(或1.5kw 220v ~）
c. 切刀轉(zhuǎn)速：1430r/min
d. 額定頻率：50Hz
e. 防水等級： IPX1
f. 三角帶：II型A710-2 A1143-2;III型A850-2 A710-2
4尺寸、重量
4.1外形尺寸：775*715*950mm（CP-30II);780*715*950mm(CP-30III)
4.2機器重量：125kg
