四川紅薯粉條機(jī)報(bào)價(jià)/免冷凍紅薯粉條機(jī)圖片
粉條制品加工中一般原料選擇以淀粉為主,消費(fèi)者普遍認(rèn)可的粉制品一般以土豆、紅薯等原料制作的粉條,粉絲以豆類為主。但實(shí)際加工中由于市場(chǎng)采購商價(jià)格的限制,粉制品一般為混合淀粉制作,如:木薯、玉米、小麥、薯類淀粉等混合制作而成,市場(chǎng)上流動(dòng)的粉制品多數(shù)都是這樣混合的,現(xiàn)如今想購買到薯類淀粉制作的粉條少之又少。
隨著時(shí)間的推移,時(shí)代的進(jìn)步,歷史記錄著不同行業(yè)的變化,粉制品行業(yè)當(dāng)然也隨著時(shí)代的進(jìn)步而發(fā)展著,粉條粉絲加工告別了繁瑣的人力,汝陽縣機(jī)械廠是國內(nèi)較早進(jìn)行薯類加工設(shè)備的研究和制造化廠家也是國內(nèi)家將手工漏粉轉(zhuǎn)化為機(jī)械化漏粉的奠基者,但當(dāng)時(shí)那個(gè)年代的加工也只是手動(dòng)式錘瓢機(jī)、刨絲機(jī)等簡易機(jī)械,隨著山區(qū)電力普及機(jī)械也慢慢的轉(zhuǎn)化為電動(dòng)的裝置,就這樣,一個(gè)始建于2007年利豐農(nóng)機(jī)有限公司開始了薯類加工機(jī)械的探索之路,現(xiàn)如今汝陽機(jī)械廠生產(chǎn)的粉條加工設(shè)備大致分為兩種,一種是防人工漏瓢式、一種為蒸汽式粉條機(jī),種漏瓢式又分半自動(dòng)化和蒸汽鏈鍋兩種,第二種蒸汽式粉條機(jī)單臺(tái)或者組合式流水線都是現(xiàn)今市場(chǎng)應(yīng)用多的機(jī)械。
四川紅薯粉條機(jī)報(bào)價(jià)/免冷凍紅薯粉條機(jī)圖片
紅薯粉條機(jī)參數(shù);
型號(hào) | 加工量 (KG) | 動(dòng)力 (KW) | 加熱消耗 (KW) | 機(jī)身重量 (KG) | 外型尺寸(cM) 長X寬X高 |
yy-120 | 100kg/h | 7.5kw/h | 8kw/h | 110 KG | 2260x450x130 |
在粉條加工中,冷凍以及散粉都是必要的工序,冷凍可以提高粉條質(zhì)量,粉條在冷凍當(dāng)中會(huì)加劇老化,使得多出的水分冰凍出來,而粉條個(gè)體也會(huì)相應(yīng)的收縮,這樣粉條在拿出冷庫水解后冰層化去,粉條就可自然散粉,這樣制作的粉條更容易晾曬干燥,粉條口感更佳勁道柔韌,耐煮性更強(qiáng),經(jīng)過冷凍粉條從色澤上更佳鮮亮,晾曬后粉條較直順少彎曲。
過去粉條加工中冷凍是不可缺少環(huán)節(jié),不到天氣能夠上凍的時(shí)節(jié)就不好下粉,在八九十年代制作粉條頭痛的就是冷凍問題,么解決冷凍這個(gè)環(huán)節(jié),那就是加劇老化時(shí)間或者侵泡麥芽粉水。這樣可以適當(dāng)?shù)沫h(huán)節(jié)開粉問題,但制作的粉條口感和冷凍后的粉條口感有一定的差距。
天津紅薯粉條機(jī)報(bào)價(jià)/免冷凍紅薯粉條機(jī)圖片
針對(duì)于yy-系列蒸汽粉條機(jī)而講免凍免搓有兩種生產(chǎn)方式,一種是的也是應(yīng)用多的,粉條機(jī)配合水槽一起生產(chǎn),粉條在成型后直接下入水槽中,經(jīng)過水溫的降溫老化后,就可以直接盤出掛桿曬粉,水槽中要不時(shí)注入冷水流通,這樣的生產(chǎn)也可以解決散粉問題,但這種生產(chǎn)針對(duì)玉米、小麥淀粉以及混合淀粉較為適合,制作混合粉制品的朋友如果沒有冷庫的情況下不妨嘗試,第二種是免搓免搓洗機(jī)頭,下面就講解下免凍免搓洗粉條機(jī)頭:
免凍免搓粉條機(jī)的研究,近年來隨著市場(chǎng)流動(dòng)的粉制品質(zhì)量越來越差,質(zhì)量稍好些的價(jià)格卻甚是奇高,越來越多農(nóng)戶選擇找商戶加工紅薯,然后在拿著淀粉加工成粉條,粉制品對(duì)外加工的行業(yè)就慢慢的火熱起來,但這種火熱的階段只在紅薯季節(jié)前后,從紅薯加工到粉制加工階段可能維持2-3月的火熱,加戶在這種臨時(shí)火熱的情況下都不想過多投資一個(gè)冷庫進(jìn)行冰凍粉條,開粉是很多商戶都面臨的問題,免凍免搓洗卻成了他們理想的設(shè)備,就在這樣的基礎(chǔ)上,利豐機(jī)械廠研制出免凍免搓洗機(jī)頭,在不斷的嘗試和摸索中,成功的制作了一套以改變粉條成型方式,以一個(gè)一米多長的無縫鋼管上布滿了密密麻麻的孔眼,隨著機(jī)械推動(dòng)的壓力,成型后由傳輸帶傳送,老化2-3個(gè)小時(shí)后就可以掛桿晾曬。這樣的生產(chǎn)方式在很大力度解決了對(duì)外加工后無經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶開粉問題,但同樣面臨著加工后下一年的冷淡,因?yàn)榉壑破肥莻鹘y(tǒng)食品,它是一個(gè)人們經(jīng)常吃的食品,它注重口感,因?yàn)檗r(nóng)戶辛苦奔波尋找加工吃的就是紅薯粉條的口感,但口感沒有原來的味道,下一年的加工他們就會(huì)更換另外一家加工試吃口感,所以我們建議如果在條件允許的情況下盡可能的冷凍或者是在農(nóng)戶加工后發(fā)放制作的小宣傳頁,頁面標(biāo)注加工者回家后后期管理,建議加工者冷凍散粉,冰凍對(duì)于現(xiàn)如今的農(nóng)戶來講冰箱較為普及,可建議冰箱冷凍。紅薯粉條機(jī)報(bào)價(jià)/ 免冷凍紅薯粉條機(jī)
采購免凍免搓洗粉條機(jī)的,一般配備:攪拌機(jī)、下料機(jī)、齒輪泵(自動(dòng)供料部分)、粉條機(jī)、傳輸帶、免搓洗機(jī)頭、切刀等配置。
地址;山東省曲阜市時(shí)莊鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)西區(qū)
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