很多新開(kāi)米粉店老板在采購(gòu)干米粉時(shí)經(jīng)常不知道怎么選擇，要桂林干米粉還是螺螄粉干米粉無(wú)從下手，這兩種干米粉有何區(qū)別呢？在此我們給大家做一個(gè)解答以解除大家的困惑，桂林干米粉和螺螄粉干米粉最大的區(qū)別在于桂林米粉吃起來(lái)比較好軟，有彈性，螺螄粉吃起來(lái)稍稍有些硬，很有嚼勁。

桂林米粉店肯定是選擇桂林干米粉，這個(gè)不言而喻，螺螄粉店老板對(duì)此就有一些糾結(jié)了，到底要哪種干米粉呢？嚴(yán)格的來(lái)說(shuō)螺螄粉店我們建意用螺螄粉干米粉，因?yàn)檫@才是真正的螺螄粉，有嚼勁的米粉。但這幾年和很多外省客戶(hù)接觸，我們發(fā)現(xiàn)外省客戶(hù)出于以下三個(gè)原因來(lái)選擇干米粉，至于對(duì)不對(duì)似乎不太重要，只要生意好就行。第一，他們不知道螺螄粉有專(zhuān)用干米粉因此用桂林干米粉替代（螺螄粉屬于有嚼勁的米粉，價(jià)格貴于桂林干米粉，一些不良商家用桂林干米粉充當(dāng)螺螄粉干米粉出售米粉店老板被蒙在骨里）；第二，出于成本考慮，有些老板知道兩種干米粉的區(qū)別，但為了節(jié)省成本用桂林干米粉替代螺螄粉干米粉；第三，有少數(shù)老板根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣用口感較軟的桂林干米粉替代螺螄粉干米粉。

如果您是開(kāi)螺螄粉店的，選擇桂林干米粉還是螺螄粉干米粉做為米粉您可以根據(jù)自己的情況選擇（我們建意選擇螺螄粉專(zhuān)用干米粉），如果您是開(kāi)酸辣粉或過(guò)橋米粉等其它米粉店的，您可以根據(jù)兩種干米粉的特點(diǎn)進(jìn)行選擇。在此祝愿各位米粉店老板生意興?。∈聵I(yè)蒸蒸日上

廣西柳州展宏食品有限公司是干米粉、大米等產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。廣西柳州展宏食品有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

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