“魚類采肉機(jī)”是根據(jù)市場用戶需求而研制的新型水產(chǎn)食品加工機(jī)械。該機(jī)主要用于魚糜制品加工工藝中

，用來采取魚肉(這是加工魚肉食品的第一道工序)，可以去魚刺、魚皮。
在過去傳統(tǒng)的魚糜加工中，手工去魚皮魚刺，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，加工出的魚肉塊尚需要碎肉機(jī)、擂潰機(jī)、濾

肉機(jī)和攪拌機(jī)等進(jìn)行加工。而采用我研究所研制的魚肉采取機(jī)和多功能高效魚糜機(jī)加工魚
糜制品的新工藝，其工藝流程簡單、設(shè)備投資少、魚糜加工的效率高、魚糜制品的成本低、魚糜制品的質(zhì)

量高。在該設(shè)備中,凡是與物料接觸的零部件和機(jī)殼都采用不銹鋼材料制造,因而生產(chǎn)出的魚糜制品極其衛(wèi)

生.

(一) 機(jī)器的結(jié)構(gòu)原理及特點(diǎn)
魚肉采取機(jī)的傳動方式是:電動機(jī)通過三角帶---齒輪---帶輥,分別把動力傳遞給橡膠帶及不銹鋼采取筒,

并使其運(yùn)轉(zhuǎn).
魚肉采取機(jī)采取魚肉的過程是：人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內(nèi)臟;對大魚，則需將魚剖

分成兩半,并漂洗干凈.隨后將待采取的兩片魚片投入到料斗內(nèi)(魚的剖分面朝向采取筒，背部貼近橡膠

帶),魚在橡膠帶的帶動下進(jìn)入采取筒與橡膠帶的擠壓區(qū),則被采取的魚,在橡膠帶與采取筒之間的擠壓力的

作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進(jìn)入采取筒內(nèi),隨后人工再將進(jìn)入采取筒內(nèi)的魚肉碎粒刮到承接槽

中.而魚皮及魚刺則被裝在機(jī)器上的刮刀從采取筒上刮下落在橡膠帶上,被橡膠帶帶入機(jī)器底部的收集槽中

.橡膠帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機(jī)器頭部的橡膠帶的拉緊裝置來調(diào)節(jié)的。調(diào)節(jié)量的大小是根據(jù)

魚種的不同而有所變化?？稍谏a(chǎn)實(shí)踐中進(jìn)行人工調(diào)節(jié).

(二) 機(jī)器的技術(shù)性能

1、 電動機(jī)功率:2.2千瓦;
2、 電機(jī)轉(zhuǎn)數(shù):1400轉(zhuǎn)/分;
3、 電源電壓:380伏；
4、 采取筒:直徑:270毫米；
5、 尼龍帶：帶寬200毫米、帶厚28毫米 ；
6、 機(jī)器的生產(chǎn)能力:300---350公斤/小時(shí).

機(jī)器試機(jī)視頻截圖

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我廠設(shè)備所拍攝產(chǎn)品細(xì)節(jié)圖均是實(shí)物拍攝拍攝，過程因天氣或機(jī)器反光或多或少會產(chǎn)生色差，為了給予客戶最真實(shí)的產(chǎn)品細(xì)節(jié)圖，僅對圖片添加水印和文字說明處理，并不對產(chǎn)品圖片本身進(jìn)行量化美化處理。量化美化過的產(chǎn)品圖片固然美觀，但是影響了產(chǎn)品本身的真實(shí)效果。

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