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本設備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌,也可以用于流體物料的滅菌。本設備的進料與出料均采用三通旋塞,流量可以根據(jù)需要調節(jié),使用。一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱,再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶,物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒,其中的微生物及酶類很快被殺滅。工作原理:物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻,一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達到要求,反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制,此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于較高溫度。正常生產(chǎn)時調節(jié)此閥,由泵的推動力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量,在清洗滅菌機時則應全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液,對盤管內壁積垢進行有效清洗。由于同時采用不銹鋼三通旋塞,流量可以得到適當調節(jié)。 |
浙江溫州市龍灣萬源食品機械設備廠是用事制藥、乳品、飲料、釀酒、肉禽蛋鹵制品、八寶粥類生產(chǎn)線加工機械設備的生產(chǎn)與銷售,主導產(chǎn)品有全自動雙鍋殺菌鍋(殺菌釜)系列、旋轉式殺菌鍋系列、側噴式殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、殺菌罐系列、高速乳化罐、溶糖罐、冷熱缸(老化缸)、濃縮鍋、反應鍋、發(fā)酵罐、多功能提取罐、中藥提取設備、真空濃縮鍋、種子罐、攪拌鍋、夾層鍋、直冷式貯奶罐提取等系列產(chǎn)品,也可以根據(jù)用戶需要設計生產(chǎn)其他食品設備。同時,結合我們多年實踐經(jīng)驗為用戶解決設備工藝上的需求和難題,各種不銹鋼設備達到衛(wèi)生級設備標準,使用戶加工過程于完全衛(wèi)生狀態(tài)。憑借雄厚的實力和良好信譽為用戶提供質優(yōu)價廉,安全的產(chǎn)品及工程服務。 |
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