貝殼機(jī)
粗糧細(xì)吃,當(dāng)今時尚。降血脂、降血壓、營養(yǎng)均衡、抗癌保??!它符合當(dāng)今人們的健康飲食觀念,它人們的消費(fèi)觀念,它就是新型多功能面食機(jī)。本機(jī)制造精密,外型美觀,使用方便,成本小,耗電低,產(chǎn)量高。通過不同的模具可以生產(chǎn)多種花樣的食品:貝殼酥、銀耳酥、五角酥、貓兒酥、螺絲面、燈籠酥、海螺酥、花生型、大小空管等。我廠可根據(jù)客戶要求加工定做新型模具。
貝殼機(jī)性能特點簡介
本機(jī)制造精密,外型美觀,使用方便,成本小,耗電低,產(chǎn)量高。通過不同的模具可以生產(chǎn)多種花樣的食品:貝殼酥、銀耳酥、五角酥、貓兒酥、螺絲面、燈籠酥、海螺酥、花生型、大小空管等。我廠可根據(jù)客戶要求加工定做新型模具。
本系列產(chǎn)品通過不同的模具生產(chǎn)多種花樣的食品,如:貝殼酥、銀耳酥、五星、五角酥、貓耳酥、空心面、羅絲面、鍋巴、燈籠、鉻絡(luò)面等,如用戶需要各種新型模具,我廠可根據(jù)用戶的要求進(jìn)行加工制作。 本機(jī)以制造精密、外形美觀、使用方便、成本小、耗電低、產(chǎn)量高之著稱,是廣大城鎮(zhèn)農(nóng)村發(fā)財致富理想的食品機(jī)械。一、 多功能面食機(jī)使用說明: 原輔料預(yù)處理…攪拌熟化…油炸…冷卻…包裝…成品。 1、 原輔料預(yù)處理:將面粉稱好過篩去雜,按一定比例稱好鹽、堿和水(水溫20℃左右)把鹽、堿同時放水?dāng)嚢?,攪到全部溶解后,倒入面粉中? 2、 將配制好的面粉攪拌熟化,攪拌與機(jī)上操作時,室內(nèi)溫度保持10℃以上,攪拌20分鐘(面溫20--30℃)至面團(tuán)狀,使面粉充分吸水,(有條件的可用電機(jī)攪拌筒攪拌)膨化后形成面筋網(wǎng)絡(luò),放置10分鐘,保持面溫20--30℃然后上機(jī)。注明:攪拌過程中,如堿、鹽溶液及攪拌溫度過低。則面團(tuán)形不成筋網(wǎng)絡(luò)組織,貝殼出現(xiàn)不酥。反之,若堿、鹽溫度過高,攪拌溫度高,則面團(tuán)面筋老化,面團(tuán)過早熟化,也會出現(xiàn)上述情況,因此,必須按要求操作。 3、 將攪拌的面料送入多功能食機(jī)中,面料在反復(fù)的輥軋過程中,被制作成型后,送入油鍋。 4、 油炸、將定量切斷的產(chǎn)品放入熱油鍋內(nèi)(油溫保持在180℃左右)炸1分鐘后取出,涼干、包裝、入庫。說明:用油較好用榨油(或植物油與豬油以1比1的比例混合油),料未下鍋前油溫較高200℃,料下鍋后油較低170℃。
二、 技術(shù)參數(shù)
規(guī)格 | 生產(chǎn)效率 | 配用動力 | 外形尺寸 | 總重量 | |
MST—30型 | 15—30kg/h | 1.5—2.2kw(單相) | 500 產(chǎn)品推薦
2300.00元/臺
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“一機(jī)多用附送三個磨具 100多功能面食機(jī) 貝殼機(jī) 貓耳朵機(jī) 鍋巴機(jī)”信息由發(fā)布人自行提供,其真實性、合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé)。交易匯款需謹(jǐn)慎,請注意調(diào)查核實。
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