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1、本系列和面機，均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，不需復雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點。
2、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，符合衛(wèi)生標準。
安裝與調(diào)試：
1、機器四腳應放平，減少振動;在機架底部（等電位接線端子）處接好地線，以防漏電發(fā)生危險。
2、檢查各緊固件松動，檢查電源線開關(guān)完好。
3、齒輪處加適量的潤滑油。
4、各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次。
5、接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向。（攪拌器向后轉(zhuǎn)）
6、運轉(zhuǎn)應平穩(wěn)，無異響。
7、空車運行30分鐘后復查各堅固件，再進行工作。
安全技術(shù)規(guī)程
開車前檢查電器各部分絕緣良好，電機接地。嚴禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。
按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。
按照機器維護要求定期加油。
在和面時，應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。
取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。
運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應停車檢查、維修。
操作方法及注意事項
1、操作方法：
接通電源，合閘，開機使機器正常運轉(zhuǎn);將面粉及其它材料、水放入面斗內(nèi)進行攪拌，當攪拌至所需程序時停機，拔出插銷使面斗下斜90度即可倒出面團。
2、注意事項：
(1)該機使用電源電壓偏差不超過發(fā)
