三分壓榨七分炒料
大型全自動炒籽機配用電機是大功率電機,這種滾筒炒料機使用非常方便,可燒煤、燒柴、燒碳、用氣等,客戶可以根據(jù)自己的需要選擇合適的燃料方式。
炒料你結構;
炒料機主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成,電機通過三角帶帶動齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動;于是圓筒連續(xù)均勻地轉動,物料從料斗喂入圓筒內進行蒸炒。攀奇機械炒料機能充分破壞油料細胞,加水蒸炒時,使蛋白質吸水膨脹,可以從細胞內部徹底的將尚未破裂的細胞“攻破”,使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,也有利于油脂凝聚。實踐證明,蛋白質變性越徹底,壓榨出油率就越高。濕熱作用使磷脂吸水膨脹、蛋白質變性后在油中的溶解度降低,油脂變清(加熱時不起鍋);有水蒸氣保護,油料不糊,加工出來的油液色澤較淺,不發(fā)黑。
部分炒料機技術參數(shù):
項目型號 | 1000型 | 2000型 |
產(chǎn)量 | 160-220kg/h | 300-500kg/h |
圓筒尺寸 | Φ70X90cm | Φ83X150cm |
配用動力 | 3-4-0.75kw | 3-4-2.2kw |
外形尺寸 | 155x83x110cm | 220x100x120cm |
整機重量 | 180kg | 315kg |
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