鮮奶巴氏殺菌機(jī)是已電加熱的加熱形式，因?yàn)轷r奶巴氏滅菌法是低溫殺菌。這里所說(shuō)的低溫只是相對(duì)高溫高壓殺菌鍋來(lái)言。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可依據(jù)工藝要求設(shè)定。鮮奶巴氏殺菌機(jī)該設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼板強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形。是指低于100攝氏度的殺菌方式。巴氏殺菌機(jī)殺菌溫度可以自由設(shè)定。在可調(diào)范圍內(nèi)，時(shí)間可調(diào)。不會(huì)造成顏色改變，味道損壞等問(wèn)題。殺菌溫度設(shè)置更佳合適的時(shí)間及奶溫，更好的達(dá)到殺菌效果，更好的做出健康美味放心有利于人體健康吸收的鮮奶，避免了您尋找健康奶而東奔西跑。

殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

1)小單罐投料量10-20升，大單罐投料量500L，可多罐組合使用（容積可定制）；

2)溫度控制±1℃：溫度按需自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)殺菌溫度；

3)滅菌時(shí)間：可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時(shí)間；

4)循環(huán)動(dòng)力：衛(wèi)生級(jí)離心泵循環(huán)換熱；

5)定時(shí)系統(tǒng)：A 、殺菌定時(shí)；B、離心泵定時(shí)；

6)殺菌工作狀態(tài)：全封閉殺菌；

7)設(shè)備材質(zhì)：罐體為優(yōu)質(zhì)SUS304/316L不銹鋼。

1)設(shè)備所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級(jí)橡膠制成，產(chǎn)品管件

連接采用衛(wèi)生管接件，符合國(guó)家衛(wèi)生部要求的食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)；

2)衛(wèi)生級(jí)離心泵循環(huán)；

3)鮮奶巴氏殺菌機(jī)加熱形式主要以電加熱（電壓為：220V或者380V）；

4)三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料；

5)外接冰水和自來(lái)水以供產(chǎn)品冷卻，自下而上進(jìn)冷卻水；

6)具有殺菌效果好，噪音小，速度可調(diào)經(jīng)久耐用，安全可靠，溫度自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)，操作簡(jiǎn)單方便；

7)雙罐巴氏殺菌機(jī)可通過(guò)衛(wèi)生泵自下而上單罐循環(huán)，也可左右罐互相循環(huán)，循環(huán)后的乳品口感更滑；

8）乳品進(jìn)料可通過(guò)皮管連接衛(wèi)生級(jí)離心泵泵進(jìn)料，也可通過(guò)物料桶啟運(yùn)衛(wèi)生級(jí)離心泵泵進(jìn)料；

9）有部分配件置于不銹鋼機(jī)架上，移動(dòng)方便，維修方便等特點(diǎn)！鮮奶送到奶吧后進(jìn)行巴氏殺菌，殺菌完畢后既

可銷售，顧客既可即時(shí)飲用，也可帶回家飲用，也可放入冰箱里保存，當(dāng)天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場(chǎng)制作酸奶，冰激凌，奶昔等產(chǎn)品；

10)可根據(jù)客戶具體要求進(jìn)行定制設(shè)計(jì)制造

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