開膛采用光電感應(yīng)，時間繼電器，可根據(jù)魚的大小，設(shè)定掏腸時間，確保魚內(nèi)臟去除干凈，同時不傷魚頭、魚尾，魚的完整。本機(jī)可連續(xù)殺魚，當(dāng)送進(jìn)的先條魚魚尾進(jìn)入后，第二條魚即可送入，從而提高殺魚效率?？梢约庸ぐ做枴⒒?、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、黑魚、鱸魚等各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時開膛去除內(nèi)臟，開膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈，不破壞魚膽。開膛同時自動噴水，把魚腹內(nèi)沖洗干凈。（如果需要可選擇分片型： 后可把魚分成雙片【一硬片，一軟片】）。本機(jī)結(jié)構(gòu)合理，工作效率大大提高，省時省力。適用于魚類加工廠、大型超市、海鮮市場、火鍋店，烤魚店等。

做好殺魚機(jī)的維護(hù)修理工作

做好殺魚機(jī)的維護(hù)修理工作，是殺魚機(jī)設(shè)備正常運行和延長其使用壽命的重要措施。因為，殺魚機(jī)使用壽命的長短取決于殺魚機(jī)運行技術(shù)狀況的變化，而殺魚機(jī)技術(shù)狀況的變化在很大怪度上又受殺魚機(jī)維修好壞的影響。當(dāng)殺魚機(jī)的生產(chǎn)能力或效率下降、沖擊振動負(fù)荷加大、出現(xiàn)噪音、溫升增高以及潤滑油耗量明顯增多時都表明殺魚機(jī)運行狀況在惡化。
在平板玻璃廠多數(shù)殺魚機(jī)設(shè)備長期處在高溫、粉塵、潮濕等環(huán)境下工作，如果維護(hù)不好、修理不當(dāng)，這不僅加速機(jī)械的技術(shù)狀況惡化，而且也使連續(xù)玻璃生產(chǎn)作業(yè)線因殺魚機(jī)故障的增多，使整個生產(chǎn)系統(tǒng)失去平衡，互不協(xié)調(diào)，嚴(yán)重時將影響正常生產(chǎn)。
加強(qiáng)對殺魚機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)，并有計劃有組織地進(jìn)行修理，延長殺魚機(jī)的使用壽命，減少因修理而停機(jī)的時間，這是挖掘殺魚機(jī)設(shè)備潛力，確保企業(yè)全面和超額完成生產(chǎn)任務(wù)的重要手段。