切菜機(jī)簡(jiǎn)介：

切菜機(jī)是用于切大白菜、紅、白蘿卜、蔥、姜、蒜、南瓜、冬瓜等果蔬。用于制作菜餡的機(jī)器（設(shè)備）。

切菜機(jī)是一種的炊事機(jī)械，可以將肉類和各種根莖葉類蔬菜快速切碎制成包子餃子等菜餡，剎菜機(jī)采用食品不銹鋼材質(zhì)，使其具有干凈衛(wèi)生、安全、余料少、清洗維護(hù)方便等特點(diǎn)。

剎菜機(jī)適宜機(jī)關(guān)單位、賓館飯店、飲食攤點(diǎn)、食堂、個(gè)體戶等大量人群的地方使用。

本產(chǎn)品操作簡(jiǎn)單方便，體積小，重量輕，適宜搬運(yùn)。裝配高強(qiáng)度不銹鋼刀片，鋒利耐磨。耗電量低，生產(chǎn)效率高。由電機(jī)、主軸、機(jī)架、內(nèi)筒和外筒等組成。主軸上固定粗切刀、動(dòng)刀和撥菜盤(pán)。定刀固定在內(nèi)筒的中部。銅包電機(jī)。內(nèi)筒和外筒均采用套裝結(jié)構(gòu)。本產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，主要特點(diǎn)是加工的菜陷均勻度和粒度好，便于清洗。機(jī)型可大可小，適合家庭、飯店、食堂廣泛使用。

使用方法及注意事項(xiàng)：

1、檢查機(jī)器各緊固件有松動(dòng)，運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)機(jī)器有所損傷，用手撥動(dòng)料筒內(nèi)切刀，刀片不得有刮蹭桶底或底部螺絲的情況。

2、本機(jī)為用戶設(shè)計(jì)了流動(dòng)地線，為了安全使用，請(qǐng)務(wù)必接好地線。

3、檢查完畢，排除一切故障后接通電源。

4、機(jī)器空運(yùn)行3-5分鐘，排除任何可能發(fā)生的故障，然后即可工作。

5、篩查待加工的物料，不得混有石子等硬物，待其運(yùn)行平穩(wěn)后逐漸均勻投入料桶。

【碎菜:將蔬菜切成段狀，均勻投入料桶，待桶內(nèi)蔬菜料度達(dá)到所需要求后，慢慢提起擋板至合適高度，使出菜順暢并能保持蔬菜的切碎程度，這時(shí)陸續(xù)均勻填料即可?！?/span>

6、使用完畢，關(guān)閉機(jī)器，切斷電源，用水將桶沖洗干凈，晾干，以備下次使用。

7、菜餡機(jī)切刀由錳鋼制造，使用一段時(shí)間后可卸下磨快即可。