【品名】:紅木柄牛扒刀叉更
【材質(zhì)】:201無磁不銹鋼
【產(chǎn)品特點(diǎn)】:
1、 采用精致不銹鋼+花梨木:不銹鋼材質(zhì),閃亮質(zhì)地好,柄為花梨木,膠柄不退色,無染色、沒異味,可回收,低碳環(huán)保,產(chǎn)品工藝精美,接口平滑,每支產(chǎn)品都經(jīng)過專業(yè)清洗,干凈衛(wèi)生,可使用消毒柜。
2、 這套牛排刀叉勺外觀高檔,采用頂級鏡面拋光。非常適合酒店 西餐廳 咖啡館等餐飲行業(yè),家用更高檔。刀柄厚度手感非常舒適,刀齒鋒利,是吃牛排的最佳選擇。手柄采用簡單的造型,顯得簡約而不簡單,高雅而不高貴,給人一見鐘情的感覺。
“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法,刀在西餐中是用來切菜,叉用來叉菜的。在切食物的時(shí)候,叉子拿在左手,刀拿在右手。用叉子將食物按住,防止食物亂動,然后用刀子把食物切開。在使用刀叉的時(shí)候,刀叉要放在大拇指和中指之間,食指用力即可,這樣切起來自己方便,不費(fèi)力。
需要注意的是,刀叉大小不同,作用也不同。一般大的叉子可以用來吃沙拉等食物,中號的叉子用來吃肉類食物,小的叉子用來吃魚肉最為合適。刀的用法方面,吃牛排應(yīng)該選擇最鋒利的刀,這樣切牛排就不用太費(fèi)力。
進(jìn)餐過程中用左手持叉,右手持餐刀,用叉叉住肉,用刀切成小塊再吃。切割食物時(shí),餐刀和餐叉向盤子稍加傾斜,而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把應(yīng)該握在手掌中。