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湛藍機械生產(chǎn)全自動滾筒炒鍋,可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日

葵等各種顆粒狀烘干炒籽，該機結(jié)構(gòu)緊湊，堅固耐用，產(chǎn)量高，操作維修方便，投資成本低。 用于油坊或

炒坊的新型炒籽機，有一個傾斜的滾筒，滾筒內(nèi)有一環(huán)形通道，對內(nèi)筒加熱，內(nèi)筒中設(shè)置有炒板，原料連續(xù)

加入內(nèi)筒中，隨著著滾筒的轉(zhuǎn)動，原料一邊被炒板攪動，一邊被推動沿滾筒滑向出料口，該設(shè)備焙炒的芝麻，

榨制成香麻油，其色、香、味質(zhì)量均與小磨香油相當(dāng)，該設(shè)備可大量生產(chǎn)花生豆類等各種炒貨。

全自動炒鍋構(gòu)造和原理：
湛藍滾筒炒鍋主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動

圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進行蒸炒。能充分破壞油籽細胞。

加水蒸炒時，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細胞內(nèi)部能夠的將尚未破裂的細胞“攻破”，使分散的細油滴能夠

進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。

實踐證明，蛋白質(zhì)變性越能夠，壓榨出油率就越高。濕熱作用使：磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶

解度降低，油脂變清（加熱時不起鍋）；有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發(fā)黑。

滾筒炒籽機是榨油工藝配置中的優(yōu)選輔機。三分壓榨七分炒料，所以提高榨油機榨油工藝技術(shù)選用什

么樣的炒籽機更為關(guān)鍵；封閉式炒籽機是利用油料自身的水分產(chǎn)生的蒸汽使油料邊蒸邊炒，軟化植物纖維素，

阻止油料部分高溫碳化，使榨油過程減少冒渣量，提高出油率，油質(zhì)更清亮，可對同等原料同溫度控制，炒

料時間長也不會擔(dān)心油料炒糊現(xiàn)象，降低了炒籽技術(shù)的硬化程度，使用封閉式炒鍋，人人都是榨油行家。

諸城湛藍機械有限公司， 食品加工機械領(lǐng)域的研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)之一。公司位于山東東南部沿海

城市-諸城，毗鄰青島100公里，南距日照70公里，鐵路、公里交通便利。公司堅持現(xiàn)代化管理模式，成功地

構(gòu)建起一支由管理人才和技師組成的有素質(zhì)職員工隊伍。我們團結(jié)協(xié)作，銳意創(chuàng)新，目前已經(jīng)研發(fā)

出多種型號的食品機械，產(chǎn)品主要有全自動連續(xù)拉伸熱成型真空包裝機，滾動真空包裝機、真空滾揉機、鹽

水注射機、絞肉機、攪拌機、丸子機、蔬菜清洗機，風(fēng)干機、洗袋機、巴氏殺菌流水線、烘干機、食品輸送

機及各種肉制品高溫殺菌調(diào)理等設(shè)備