長(zhǎng)度 17CM 直徑4CM 左右
用于攪拌。使用靈活。
當(dāng)您攪拌雞蛋、奶油,制作松軟的奶油甜點(diǎn)時(shí),您會(huì)愛(ài)上攪拌這一機(jī)械運(yùn)
動(dòng)。
材質(zhì):不銹鋼
當(dāng)您攪拌雞蛋、奶油、制作松軟的奶油甜點(diǎn)時(shí),您會(huì)愛(ài)上攪拌這一機(jī)械運(yùn)動(dòng)。
一個(gè)打蛋器能夠使用好幾年呢
打蛋器定義:
用來(lái)將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨(dú)將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。
可以簡(jiǎn)單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液,以便用來(lái)做蒸蛋。
打蛋器又叫蛋抽、攪拌器
手動(dòng)打蛋器。一般在比較容易攪拌的情況下才會(huì)用,像是攪拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中攪拌雞蛋、攪拌黃油和一些簡(jiǎn)單的面糊等等,因?yàn)槭謩?dòng)打蛋器只是靠手的力量來(lái)攪拌,所以很難把蛋清或鮮奶油打發(fā)。
、手動(dòng)打蛋器不光在西點(diǎn)烘焙中比較常用,其實(shí)我們?nèi)粘5呐腼冎幸部梢杂玫?,所以在打蛋器上面手?dòng)打蛋器和電動(dòng)打蛋器我們都要準(zhǔn)備。
一般在打發(fā)黃油、蛋清或鮮奶油時(shí),如果用手動(dòng)打蛋器,一定要順著一個(gè)方向攪打。
用來(lái)將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨(dú)將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。