夾層鍋分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋,立式夾層鍋又分為帶攪拌和不帶攪拌,帶攪拌的夾層鍋又可分為普通攪拌和刮底攪拌。可傾式燃?xì)鈯A層鍋的攪拌分類與立式夾層鍋的攪拌分類相同。夾層鍋的型號可根據(jù)客戶要求專門定制。價格隨客戶的要求而有所調(diào)整。
燃?xì)鈯A層鍋適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。
電加熱夾層鍋分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分為: 可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu);
2、按工藝需要可以分為:帶攪拌燃?xì)鈯A層鍋和不帶攪拌燃?xì)鈯A層鍋設(shè)備。
電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)
電加熱可傾式夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成;鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油或者直接對鍋體進行加熱
電加熱夾層鍋鍋體材質(zhì)
(a)內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;
(b)內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
電加熱夾層鍋特點
1、特點,火力猛,節(jié)能,熱效率較同類產(chǎn)品進步25%左右。
2、電加熱夾層鍋耗氣量:比同類夾層鍋降低20%左右。
3、溫度可控性較高,導(dǎo)熱油為介質(zhì)可控溫度較高可以達到300℃左右。
4、該夾層鍋的的燃料可以使用液化石油氣、自然氣、管道煤氣、嚴(yán)禁使用油。
5、該夾層鍋采用燃?xì)饧訜釋木车奈廴旧?,燃料可以充分燃燒?/span>
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