產(chǎn)品名稱 | 外徑(cm) | 高度(cm) | 顏色 | 工藝 | 材質(zhì) | 配件 | 裝箱數(shù)量 |
面條鍋 | 21.5 | 14.5 | 本色,橙色 | 復(fù)底 | 無磁 | 蒸片,撈網(wǎng) | 16套/箱 |
注:整箱發(fā)貨,產(chǎn)品參數(shù)為抽樣數(shù)據(jù),允許實際有些許偏差
有磁和無磁都屬于不銹鋼,而非外行人士口中的“鐵”
在日常生活中,我們接觸較多的是奧氏體不銹鋼(有人稱之為鎳不銹)和馬氏體不銹鋼(帶明顯磁性,有人稱之為不銹鐵,這是不正確不科學(xué)的)。
奧氏體是無磁或弱磁性,而馬氏體或鐵素體是帶磁性的。
奧氏體經(jīng)過冷加工,組織結(jié)構(gòu)會向馬氏體轉(zhuǎn)化,冷加工變形度越大,馬氏體轉(zhuǎn)化越多,鋼的磁性也越大。
這些磁性是不會影響鍋具的使用功能,也不會影響健康,并且時間長了,會減弱,甚至消失。
有時候,我們看到客戶在購買不銹鋼餐具的時候,會帶上一塊吸鐵石來實驗不銹鋼的磁性大小,其實,這種做法是不科學(xué)的。不銹鋼冷作加工后略有磁性,只有在真空狀態(tài)下才有可能完全無磁。
要想完全消除上述原因造成的不銹鋼鋼的磁性,可通過高溫固溶處理恢復(fù)穩(wěn)定奧氏體組織,從而消去磁性。
目前市場上有些產(chǎn)品沒有磁性,是因為經(jīng)過脫磁處理,是為了迎合一些不明原因的消費(fèi)者所好。