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親們請注意：煲仔飯專用宜興紫砂砂鍋的刻繪是由陶刻作者任意發(fā)揮刻的，不一定會(huì)每個(gè)煲仔飯專用宜興紫砂砂鍋的主題和圖案文字一模一樣，即你所購到的煲仔飯專用宜興紫砂砂鍋，可能在刻繪上有所差異。定做的，煲仔飯專用宜興紫砂砂鍋鍋身周圍及鍋蓋可按需要刻圖案或LOGO
【品名】煲仔飯專用宜興紫砂砂鍋
【產(chǎn)地】宜興
【泥料】紫砂泥
【規(guī)格】容量是裝水700毫升，連蓋子的高度是11厘米，不連蓋子的高度是6.9厘米，底座的直徑是12.5厘米，罐口的內(nèi)徑是14.6厘米，厚度是0.5厘米，罐的較大直徑是19.1厘米，砂鍋口比較大，方便顧客品嘗食物
這款煲仔飯專用宜興紫砂砂鍋可用來裝香菜,野菜,醬肉，茶葉等食品，可以在鍋身刻上單位名稱或電話，可以電腦雕刻或激光雕刻，或直接刻在石膏模型里，刻成凹型或凸型圖案，罐可做成紅色，紫色或黑色等顏色，可以在鍋身上用手工或者電腦噴砂工藝雕刻上商標(biāo)和電話，圖案等信息，宣傳您的品牌，擴(kuò)大您的知名度，可以起到很好的宣傳促銷作用，我廠真誠歡迎來樣來圖定做！
【產(chǎn)品說明】
紫砂鍋是新一代保健用鍋。紫砂鍋可以革除有害人體健康的金屬材料和化學(xué)涂料，采用天然紫砂精工陶制內(nèi)膽，對人體安全無害。紫砂是一種含鐵的粘土質(zhì)粉砂巖，由水云母和高嶺土、石英、云母屑、鐵質(zhì)等礦物成分構(gòu)成，主要化學(xué)成分有氧化鐵、氧化硅、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等。紫砂富含人體所需的多種元素，有保健功能。人體內(nèi)的鐵、碘、銅、錳、鋅、鈷、鉻、硒、氟、硅、錫、釩等微量元素，與機(jī)體的生命活動(dòng)關(guān)系非常密切，其重要性超過了維生素。在紫砂中，氧化鐵的含量較高可達(dá)8%左右，硅、錳等微量元素的含量也比較高，其他還有鈣、鎂、鈉、鉀等，也是人體所需的重要元素。因而，紫砂炊具的內(nèi)膽，有如麥飯石一樣，是一個(gè)有助于人體吸收重要元素的礦化環(huán)境。
紫砂鍋用途：
1、用于熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調(diào)食物，是家庭清補(bǔ)藥膳及食物的用品。
2、操作簡單、方便、自動(dòng)狀態(tài)下無需專人看管，特別適合于現(xiàn)代快節(jié)奏的生活。
3、紫砂內(nèi)膽、衛(wèi)生、無毒、易清洗，避免攝入有害金屬離子，燉煮食物原汁原味不失養(yǎng)份。
煲仔飯的歷史
砂鍋，廣東人叫砂煲，小的叫煲仔。用小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯。但是作為專有名詞即指街上供應(yīng)的堡仔飯來說，還需要在飯面上加有肉料才行。
據(jù)說，煲仔飯出現(xiàn)于廣州市街頭小食檔，是在三十年代之初。當(dāng)時(shí)只有秋冬兩季盛行，賣的多是煲仔飯臘味糯米飯，后來才發(fā)展到常年經(jīng)營并逐漸變成以制售粘米為主的。然而，究其歷史，則可追到二千多年之前。據(jù)《禮記注疏》等書記載，周代八珍中的珍叫“淳熬”，作法是“煎醢加于陸稿上，沃之以膏。”即將肉醬煎熬之后，加在旱稻做成的飯上，然后再澆上油脂而成的。第二珍叫淳母，作法一樣，不過改用黃米作原料罷了。八珍之中，這樣的作法占了兩珍，可見，在當(dāng)時(shí)是很名貴的。到了唐代叫“御黃王母飯”，按韋巨源的《食譜》上所記，是“編縷(肉絲)卵脂(蛋)蓋飯面表雜味”作的，因而更具風(fēng)味。至今，這一美食仍留傳各地。西安等地叫“蓋澆飯”。
煲仔飯的用料靈活多樣，可因時(shí)因地而異，以豬瘦肉、牛肉、滑雞、臘味、叉燒、田雞、魚片、咸蛋等。烹制堡仔飯，看來簡單易行，但要制作得好，也要講究火候。因?yàn)槊椎漠a(chǎn)地不同，新舊程度不一，吸水量也有別，各種肉類的受熱至熟限度不一樣。要使這些物料放在同一鍋里同時(shí)煮熟而不生不焦達(dá)到較大限度保存養(yǎng)份和原味，就要識別各種用料的質(zhì)地，嚴(yán)格掌握火候，做到恰到好處。
煲仔是一種陶器用具。其特點(diǎn)是傳熱性能慢，故保溫性能也強(qiáng)，能較好地保存食物養(yǎng)分，特別馨香。故幾千年來，人們一直廣泛使用它。廣東不少飯店酒家出售的傳統(tǒng)地方菜式，如魚頭煲、什錦煲等，都用砂鍋烹制，原煲上席的。打開煲仔飯的煲蓋，熱氣騰騰，香氣撲鼻，即可食用。一人一煲、減少盛飯環(huán)節(jié)和污染的機(jī)會(huì)，比較符合衛(wèi)生條件，故人人喜愛煲仔飯。
使用宜興紫砂器皿烹飪的好處：
1.宜興紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高，用它煨制食物，可以事物的營養(yǎng)不流失，且香味不渙散，得食物之真香。
2.宜興紫砂使用越久，器皿本身就會(huì)越亮。
3.宜興紫砂是中國特有的礦產(chǎn)資源，深埋在高山地層處，而紫砂陶瓷在中國作為烹飪美食的器皿，已有千年的歷史了。
4.宜興紫砂是天然的礦產(chǎn)資源，富含多種人體所需要的微量元素和礦物質(zhì)，科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明：紫砂餐具在受熱過程中，發(fā)射出豐富的遠(yuǎn)紅外線，能活化水分子，使用紫砂煨制食物，有利于人體弱堿性健體質(zhì)的形成，同時(shí)，遠(yuǎn)紅外線還有活化脂肪酶的作用，紫砂所含的不問微量元素能夠活躍分解脂肪的酶素，所以紫砂煨出來的食物，柔韌而不油膩。使用紫砂瓦罐煨制食物，紫砂瓦罐中的食物香而不膩，風(fēng)味獨(dú)特，食補(bǔ)性強(qiáng)，適合于現(xiàn)在的快節(jié)奏生活，享受健康人生。
我廠真誠歡迎新老客戶來樣來圖定做新的紫砂餐具等產(chǎn)品！
