產(chǎn)品說明
脫水蔬菜的主要品種有胡蘿卜、食用菌類、白菜、甘藍(lán)和姜等。脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。
目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水,冷凍真空脫水法是當(dāng)前一種先進(jìn)的蔬菜脫水干制法,產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形,又具有理想的快速復(fù)水性。
產(chǎn)品特點(diǎn)
相比較其它鮮菜而言,脫水蔬菜具有體積小、重量輕、入水便會復(fù)原、運(yùn)輸食用方便等特點(diǎn)。食用時(shí)不僅味美、色鮮。
購買須知
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