1、產(chǎn)品介紹:
本機(jī)組是以間斷蒸餾方法,從用葡萄或其它發(fā)酵后的果實(shí)為原料的原酒中,提取量烈酒(如白蘭地)的專用設(shè)備??梢酝ㄟ^人工或自動設(shè)定其處理方式,以合理的溫度、揮發(fā)度、提取度酒精,并可將頭、中、尾按要求分離。
2、結(jié)構(gòu)形式:
本機(jī)組為三件橫列式布置,由預(yù)熱器、蒸餾器、冷凝器和人工或自動控制等部分組成。并采用紫銅及不銹鋼制造,由于使用預(yù)熱器,從而進(jìn)一步節(jié)約了能源大大提高了生產(chǎn)效率,降低了用戶的一次性投資和運(yùn)行費(fèi)用。
3、紫銅與葡萄液的反應(yīng):
紫銅對于葡萄酒中的酸具有良好的抗性,在加熱過程中,銅與丁酸、己酸、辛酸、葵酸、月杜酸等形成不溶性的銅鹽,從而將這種具有不良風(fēng)味的酸除去,能提高白蘭地的質(zhì)量。而采用玻璃或不銹鋼材質(zhì)的蒸餾器則根本達(dá)不到與之相同的效果。另外紫銅具有很好的導(dǎo)熱性,同時(shí)紫銅是某些酯化反應(yīng)催化劑。
4、蒸餾過程:
將未經(jīng)過濾的葡萄酒注入蒸餾器中,煮至沸騰。酒精蒸汽散發(fā)出來,聚集在上 方的蒸餾塔中,經(jīng)由“天鵝之頸”進(jìn)入蛇形管。觸及到冷凝器后冷凝流出,所 得為次餾出物,即“粗酒”,它有一點(diǎn)混濁,含酒精28%到32%。把次 餾出物重新加入蒸餾器進(jìn)行第二次蒸餾,得到第二次餾出物,我們稱之為“精 酒”。第二次蒸餾的時(shí)候,蒸餾器的容量不得超過3000升,裝入的液體控制在 2500升。 然后蒸餾器要進(jìn)行一項(xiàng)精細(xì)的操作,叫做“切取”:初的蒸汽,酒精濃度 高,稱為“酒頭”,要和其他的分離。隨后獲得的是“酒心”,它是清澈透明 的烈酒,用來釀制干邑。 當(dāng)酒精比重達(dá)到60%的時(shí)候進(jìn)行第二次“切取”,去除“酒尾”,得到“酒 腳”。“酒心”和“酒腳”將和第二批的葡萄酒或者“粗酒”一起重新蒸餾。 一次成功的蒸餾過程大約持續(xù)24小時(shí),需要蒸餾技師對于整個(gè)過程的監(jiān)督和密 切關(guān)注,每個(gè)蒸餾師必須具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和技巧(酒泥的比例、第二批葡萄酒 或者“粗酒”中“酒尾”的再利用、溫度的掌握……),因此,后制成的干 邑都是獨(dú)具個(gè)人特征的。
5、產(chǎn)品型號:
本公司生產(chǎn)全套夏朗德蒸餾機(jī)組:15L、20L、30L、60L、160L、300L、500L、1000L、1500L、2000L、2500L、3000L、5000L。
6、材質(zhì):T2紫銅 SUS304
7、本機(jī)組通過感應(yīng)探頭、電氣元件、自動閥門、泵,實(shí)現(xiàn)全自動控制,無需人工操作??!
售前服務(wù):
的銷售人員為您詳細(xì)講解產(chǎn)品的功效 與使用方法,并根據(jù)客戶的不同情況為您提供如廠房、布置、圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、人員培訓(xùn)等技術(shù)服務(wù)。創(chuàng)業(yè)預(yù)算與建議。
售中服務(wù):
人員及培訓(xùn)中心為您提供全面技術(shù)咨詢與培訓(xùn),充分了解產(chǎn)品的性能特點(diǎn),現(xiàn)場培訓(xùn)實(shí)操演練,使您不僅買了設(shè)備,也掌握了技術(shù)。
售后服務(wù):
特別配備一批過硬、經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)師傅進(jìn)行全程跟蹤服務(wù),解答客戶各種疑難問題需求,還定期走訪客戶,幫助客戶培訓(xùn)技術(shù)人員。
一、由于該機(jī)械是大而且重的貨物,所以一般選擇汽車運(yùn)輸。
二、汽車貨運(yùn)配貨默認(rèn),運(yùn)輸范圍覆蓋全國各大市、縣。 配貨需要時(shí)間,交貨時(shí)間可能會晚2-3天,敬請諒解。運(yùn)輸時(shí)間具體以實(shí)際配貨車輛提供時(shí)間為準(zhǔn)。
三、省內(nèi)專車直達(dá),費(fèi)用較高,時(shí)間短,交貨及時(shí)。
四、客戶也可以到我們的工廠自行提貨、派車代提貨。詳情與客服聯(lián)系。
五、產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格包裝后出廠,若運(yùn)輸途中損壞的請勿簽收,并及時(shí)通知賣家,本店會向物流公司提出索賠,一切以客戶利益為重。同時(shí)本廠會在時(shí)間為客戶重新免費(fèi)發(fā)貨。
六、貨物送達(dá)后,需本人或授權(quán)人當(dāng)場驗(yàn)收并簽字,如對產(chǎn)品有異議請當(dāng)面提出。
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