1.和面:面粉加溫水（約5:2）,水中適當(dāng)放鹽、堿；若做蛋面可不加或少加水，在盆內(nèi)一起調(diào)和。

2.準(zhǔn)備：將調(diào)和好的面團(tuán)切成片狀（約20毫米左右），撒些干面粉待用。

3.使用前應(yīng)先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤(rùn)滑油。

4.軋面：先拆下切面刀，調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器，將兩面輥間隙調(diào)為2.5-3mm，將插頭插入220V電源的插座內(nèi)，按下機(jī)器上的開關(guān)，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復(fù)輥制4-5次，后調(diào)節(jié)面輥間隙1.5mm，復(fù)壓一次。

5.切面：裝上切面刀，根據(jù)需要調(diào)整切面刀上調(diào)節(jié)器，順時(shí)針將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)到位切細(xì)面，逆時(shí)針轉(zhuǎn)到位切粗面，后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細(xì)面條。

6.結(jié)束：用完后，關(guān)掉機(jī)器電源開關(guān)，拔下插頭，將機(jī)體、刀、輥清理干凈。

江誠(chéng)牌電動(dòng)壓面機(jī)注意事項(xiàng):

1.使用電壓必須與要求相符

2.帶負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),不得調(diào)整小調(diào)節(jié)盒

3.小調(diào)節(jié)盒啟動(dòng)轉(zhuǎn)換時(shí),需轉(zhuǎn)換到位.

4.操作時(shí)手應(yīng)避免抵觸刀和輥,以免發(fā)生危險(xiǎn),并要特別注意不得讓兒童操作.

5.本機(jī)電機(jī)內(nèi)裝有過熱保護(hù)裝置,當(dāng)連續(xù)工作時(shí)間過長(zhǎng)使電機(jī)過熱時(shí),熱保護(hù)器動(dòng)作使機(jī)器停止工作時(shí),應(yīng)先切斷電源,待電機(jī)冷卻后再恢復(fù)正常操作.

6.在調(diào)整面片厚薄時(shí),應(yīng)按從厚到薄的順序使用,以免損壞機(jī)器.

7.長(zhǎng)期不使用應(yīng)存于干燥的地方,以免部件銹蝕,每次使用完畢后,應(yīng)將機(jī)體清理干凈,清理夾雜在各部件上的面團(tuán),以免干結(jié)對(duì)下次使用不利.經(jīng)常檢查電源線有無破損,以免漏電傷人,應(yīng)經(jīng)常在轉(zhuǎn)動(dòng)部位注入少許植物油,以確保潤(rùn)滑.

（本產(chǎn)品保修一年，在保修期內(nèi)可享受免費(fèi)維修服務(wù)。在保修期內(nèi)出現(xiàn)部件損壞，可查明原因，來信告知損壞部件名稱，我公司將免費(fèi)郵寄損壞部件。如自行維修有困難，可將整機(jī)郵寄回我公司，您將得到免費(fèi)維修。超過保修期后，如機(jī)器損壞，照樣提供郵寄維修服務(wù)，但對(duì)個(gè)別部件將收取成本費(fèi)。）

為防止機(jī)器絞死和噪聲過大,在每次開機(jī)前后都應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)部位注入少許植物油.