氧化淀粉

造紙施膠劑、涂布黏合劑、瓦楞紙生產(chǎn)黏合劑；紙箱紙袋黏合劑；代阿拉伯膠生產(chǎn)糖果；漂染精整上漿劑。
酸解淀粉

生產(chǎn)膠凍軟糖、著哩類糖果的助劑、賦型劑；造紙工業(yè)啞光機施膠；經(jīng)紗上漿劑、布料洗滌后整劑；石膏板黏結。
交聯(lián)淀粉

特點是熱黏度穩(wěn)定，能承受由于PH值變化和機械攪拌時黏度的影響。作湯料罐頭、蠔油酸奶增稠劑，粉絲生產(chǎn)助劑、波紋紙生產(chǎn)黏合劑、乳膠手套隔離劑、麻織物和牛仔布漿料。
陽離子淀粉

造紙濕布施膠劑、增強劑和助留劑，涂布施膠劑；經(jīng)紗上漿劑；污水凈化添加劑；膠帶紙生產(chǎn)添加劑。
磷脂淀粉

造紙施膠劑；瓦楞紙、紙箱、紙袋生產(chǎn)黏合劑；聚脂纖維經(jīng)紗上漿劑；鍋爐防垢劑。
醋脂淀粉

紡織上漿劑；食品增稠劑、食品乳化劑。
羧甲基淀粉

洗滌助劑；食品增稠劑、穩(wěn)定劑和黏合劑；油井泥漿處理劑。
羧烷基淀粉

洗滌用品增強劑；紡織助劑。
行業(yè)發(fā)展
概述

近十年來，世界變性淀粉的產(chǎn)量迅速增長，目前世界變性淀粉的年產(chǎn)量已接近800多萬噸，其中美國300多萬噸，歐洲200多萬噸，日本60多萬噸，泰國50多萬噸，我國100多萬噸。
我國變性淀粉的研制起步較晚，始于 20世紀80年代?，F(xiàn)已在紡織、造紙、食品、飼料、鑄造、醫(yī)藥、建筑、石油等多領域中得到應用。我國變性淀粉的應用仍屬于新興業(yè)務，無論從變性淀粉的種類、質量，還是應用范圍，都與國外有較大的差別。僅從變性淀粉的種類上來說，國外已開發(fā)上市了多達2000余種的變性淀粉產(chǎn)品，包括氧化淀粉、酸變性淀粉、淀粉酯、淀粉醚、交聯(lián)淀粉、陽離子淀粉、接枝淀粉、環(huán)糊精、白糊精、預凝膠化淀粉（預糊化淀粉）、雙醛淀粉等等，其中用玉米淀粉生產(chǎn)的變性淀粉已達到200多種，而中國內地以玉米淀粉為原材料生產(chǎn)的變性淀粉的品種只有十余種。
如果以我國目前各行業(yè)所需用的變性淀粉數(shù)量計算，年需求量在100-200萬噸之間?，F(xiàn)在變性淀粉的使用前景非常廣闊，如果加大此領域的研究、應用與推廣，變性淀粉生產(chǎn)將會有飛速的發(fā)展。
應用領域

變性淀粉作為工業(yè)的重要原輔料之一，可被廣泛應用于造紙、食品、紡織、建筑、醫(yī)藥等行業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)應當積極開發(fā)新產(chǎn)品，擴大變性淀粉的應用領域。