我從小是不愛(ài)吃玉米花的。
因?yàn)樾r(shí)候吃的土法玉米花總是有硬心。我這種有口感潔癖的,每顆都要吐“核”實(shí)在很討厭,而且味道也實(shí)在不么樣,干巴巴的一股糖精的苦甜味。
時(shí)代發(fā)展了社會(huì)進(jìn)步了,現(xiàn)在的玉米花稍微好吃點(diǎn)了,不過(guò)偶爾還會(huì)有“核”,口感有一點(diǎn)干。關(guān)鍵是要冒食品安全的風(fēng)險(xiǎn)。
我從來(lái)沒(méi)想過(guò)爆米花會(huì)是神馬我愛(ài)吃的東西。
所以這次爆玉米花粹是拿來(lái)玩的,沒(méi)想到是給自己挖坑。。。這幾天不知道我已經(jīng)吃進(jìn)去黃油和糖了。。。不斷地爆不斷地消滅啊啊啊。。。。
從前幾天偶然發(fā)現(xiàn)門(mén)口超市有小粒的爆玉米賣(mài),就開(kāi)始瘋狂試驗(yàn)自己爆各種口味的爆米花。
天的原味很簡(jiǎn)單也很成功,但是遭到了老公的嫌棄,說(shuō)沒(méi)啥味道。加了糖也是口味單一。
于是第二天開(kāi)始試驗(yàn)巧克力味道的,試驗(yàn)了先加巧克力的方法,很不靠譜。。也怪我,本來(lái)就應(yīng)該知道,巧克力腫么可以直接放鍋里燒呢。。。注定失敗啦~ 后加還比較靠譜。然后開(kāi)始試驗(yàn)焦糖的,也扔了一鍋。。再做就找到加糖的時(shí)機(jī)啦~
這種無(wú)鉛的自制爆米花實(shí)在有愛(ài)。不僅僅因?yàn)榻】?,還因?yàn)檫@口感和味道實(shí)在太好。極力推薦嘗試。