一。機器簡介

機器有三種攪拌轉(zhuǎn)速，并配有鋼絲攪蛋器，拍形攪拌器及螺旋形和面器。可用于攪拌奶油，蛋糕液，餡料及和制面團等操作。

攪拌機的動力傳動系統(tǒng)零件以高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，強度高，技術(shù)要求高，不僅可以承受高轉(zhuǎn)速，而且運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，堅固耐用。

攪拌機既有使用三相電源，也有使用單相電源的機器，請用戶按要求選用。

機器設(shè)計先進，使用簡便，堅固耐用，外形美觀，適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠家等作攪拌食料，揉和面團之用，是生產(chǎn)糕點的理想設(shè)備。

二.機器的使用：

1.檢查電源電壓應(yīng)與銘牌所示相符。注意使用場地應(yīng)裝有的接地線。警告！機器應(yīng)正確接上接地線。

2.檢查電源線路的容量必須足夠，并連接有合適的漏電斷路器，容量正確的保險絲。

3.機器應(yīng)放于平整的地面，務(wù)使四腳觸地，方能運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。機器與墻壁之間應(yīng)留有充分的空間以保持良好通風(fēng)，并使易于操作。

4.不要使機器受到雨淋，水滴或放在特別潮濕的地方，以防止電器出現(xiàn)故障或漏電。

5.按被攪拌物料的不同選擇適當(dāng)?shù)臄嚢杵髋c轉(zhuǎn)速。

A.攪拌蛋液、奶油等較稀物料時使用鋼絲攪蛋器，以高轉(zhuǎn)速工作。（變速手柄向上）

B.攪拌餡料等較稠物料時使用拍狀攪拌器，以低速轉(zhuǎn)速工作（變速手柄向下）

C.和面時使用螺旋形和面器，以低轉(zhuǎn)速工作，（變速手柄向下）。面粉含水量不少于50%，和面量不多于1.5KG。

6.物料的攪拌：轉(zhuǎn)動升降手輪，使升降支架降下，把盛有物料的料桶放上支架，裝上攪拌器后反向轉(zhuǎn)動手柄，使料桶上升至適當(dāng)位置，然后開機工作。

7.警告！機器運轉(zhuǎn)時，禁止把手或其它工具放入料桶內(nèi)，以操作安全。

注意：

1.不得以高速攪拌粘稠物料，超負(fù)荷使用會導(dǎo)致零件損壞，并使機器的使用壽命大大縮短。

2.必須停機變速。

三.維修保養(yǎng)：

1.每次使用前后，都應(yīng)把機器清洗干凈，飲食衛(wèi)生。必要時可以用布沾少許洗滌劑擦拭，但不要用汽油或其它化學(xué)溶劑清洗。

2.機器變速箱內(nèi)已加有足夠的潤滑脂，每使用一年后，應(yīng)檢修一次并更換新的潤滑脂，升降導(dǎo)軌處應(yīng)經(jīng)常加點機油使升降靈活。

3.變速箱下的接油環(huán)可能會有積油，必要時取下接油環(huán)倒去積油并揩干凈。

4.如更換電源線，則應(yīng)使用標(biāo)稱橫截面積為1MM方的耐油軟線。

5.警告！為確保安全，在進行維修保養(yǎng)時，必先切斷電源，并由人員處理。

6.故障及其處理：

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企業(yè)以誠交往，以客戶為中心，以誠合作打造共贏互利，永遠(yuǎn)急客戶所急，想客戶所想！忠愛在產(chǎn)品品質(zhì)、價格、速度及服務(wù)等方面傾注所有力量，確保所提供的產(chǎn)品能為客戶在其市場具競爭優(yōu)勢。

在激烈的市場競爭環(huán)境中，忠愛始終遵循“生產(chǎn)品質(zhì)、成就廠家優(yōu)勢”的經(jīng)營理念來服務(wù)市場，和諧經(jīng)營！以精神打造較好的品質(zhì)，不斷創(chuàng)新、關(guān)注未來，為社會創(chuàng)造新的生活方式。

我們堅持誠信、質(zhì)量為立企之本，不斷完善售后服務(wù)，愿與廣大客戶共同合作，共創(chuàng)雙贏！

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