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一. 產(chǎn)品簡介
我廠生產(chǎn)的饸饹面機,質(zhì)量穩(wěn)定,價格合理,服務周到,暢銷于全國二十余個省,市及地區(qū).產(chǎn)品有-30型-80型-100型
本機具有外形美觀,結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡便等優(yōu)點.其主要功能是將標準粉(雜糧面也可)和成刀削面及手工面狀的面團,放入進料口內(nèi),以轉(zhuǎn)動即可壓成和手工一樣的牛筋饸饹面,直接放入鍋煮制,以供食用.
本機適用于機關(guān),團體,軍校,學校,家庭,廠礦集體食堂飯店,旅館等面市部門.
二. 機器結(jié)構(gòu)及工作原理
本產(chǎn)品是由底座,立柱,軸承套,筒體,絞龍,模板,槽輪等幾十個零件及電機開關(guān)等附件而組成.其工作原理:由槽輪轉(zhuǎn)動帶動絞龍輸送與擠壓,將和好軟硬適宜的面團,投入料口經(jīng)成型??讛D壓出來即成面條,同時將面條放入滾沸的鍋內(nèi)即成.
三. 使用及操作
- 接電試車:先將模板,三角帶卸下,再接電,確定電機轉(zhuǎn)向為正轉(zhuǎn)后(按箭頭標示的方向),裝上三角帶合閘試轉(zhuǎn)一分鐘再裝模板.如轉(zhuǎn)向接反時有損壞機件和模板的危險.
- 機器檢查:開機前必須檢查機件部位正常,螺絲有無松動,接地線必須裝好.
- 調(diào)動機頭: 關(guān)機前后位置的調(diào)動:松動立柱套制動螺絲即可前后擺動機頭。 高低位置的調(diào)動:立柱套制動螺絲松動后,再慢慢松動擋圈,固定螺絲,即可上 下調(diào)整機頭。
- 模板拆卸:首先注意旋向,應與槽輪轉(zhuǎn)向相同,用力扭動,如用手擰不動時,可用扳手扳動。
- 拆卸護罩蓋板:首先松動螺絲,用手打開蓋板,調(diào)動三角帶松緊。
- 面條和制:把標粉用涼水和制成與刀削面及手工拉面軟硬相似的面團,揉捏離手,切成適當小塊,滾上干面粉待用(其它食用面粉、雜糧面亦可)。若揉捏不到,則會出現(xiàn)面團粘糊料口、絞龍、及面條粘牙等現(xiàn)象。
- 投料操作:開機試轉(zhuǎn)一分鐘,即可進行投料壓面,將和好的待用面條,陸續(xù)投入進料口,經(jīng)絞龍擠壓的面條,直接壓入滾沸的鍋中,壓完時用小鏟從模板底部將殘留的面條鏟下,粘連面條的要及時隨水滾沸撥攪分離。
- 洗刷清理:取下模板泡入水中,清洗完畢請按拆卸順序復原裝好。
- 防銹保養(yǎng):清洗完畢后在模板與筒體的螺紋處涂抹食用油,各轉(zhuǎn)動部位要經(jīng)常加注機油,以使轉(zhuǎn)動靈活,防止銹蝕。
- 調(diào)節(jié)三角帶:三角帶打滑或過緊時,將模梁尾部左右共四個螺絲松開即可調(diào)節(jié)兩間
邢臺達新機械制造廠
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