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電炸爐
型號(hào)：FRY-18E、FRY-9E
尺寸：W400xD800xH1100mm
參數(shù)：380V/50Hz/18KW
標(biāo)準(zhǔn)西式美式快餐店核心設(shè)備，9KW或18KW炸爐，電腦控制（12段電腦版），分單雙缸。裝油22-25升，烹炸面積356x394mm，電腦控制溫度，具有自動(dòng)融油功能、回溫快；發(fā)熱管能提升，不銹鋼炸缸，深大冷區(qū)防止殘?jiān)蓟取?/span>雙缸單邊的加工能力相當(dāng)單缸的一半
電炸爐簡(jiǎn)介
電炸爐Electric fryer_13Z_4OZ6_7Z3五。電炸爐又稱電炸鍋、油炸鍋、炸爐。
電熱炸鍋是吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快等特點(diǎn)、是快餐店專用的設(shè)備。本機(jī)也是作為現(xiàn)做現(xiàn)賣的理想的食品加工設(shè)備。
產(chǎn)品性能及特點(diǎn)：
豪華外箱設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理！爐身豪華控制面板，增設(shè)溫度表說(shuō)明提示，操作方便，可翻起式-加熱器設(shè)計(jì)，便于清潔！本設(shè)備屬普通型防水器具，裝有過(guò)熱斷路器。
全不銹鋼體,炸制雞腿，雞翅，香腸等食物，所烤食物香，酥，脆。
操作方法
1、使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但較高油面高度不能大于2/3油鍋深度。
2、合上電源開關(guān)，紅色指示燈亮，此時(shí)電源已供至本爐，只要順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置，此時(shí)綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內(nèi)油開始升溫，當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí)，溫控器能自動(dòng)切斷電源，同時(shí)綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內(nèi)油溫開始下降，當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí)，溫控器能自動(dòng)接通電源，此時(shí)紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復(fù)循環(huán)，以油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。
3、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。
4、附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時(shí)，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。
5、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清理。
6、油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè)，在炸制食品時(shí)，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源，確保安全。
7、應(yīng)使用植物油，嚴(yán)禁使用舊油。
清潔與保養(yǎng)
1、在清潔保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)切斷電源，防止發(fā)生意外事故。
2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電氣性能。
電炸爐用途
電炸爐、油炸爐缸體采用鋼材制作，可以油炸雞腿，雞翅，魷魚，香腸，薯?xiàng)l，炸魚，雞腳，牛排，漢堡，肉串，雞柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜類等等小吃。體積小，適合在酒吧、迪吧、酒店、賓館等休閑娛樂(lè)場(chǎng)所以及集市、商業(yè)街、車站、學(xué)校、游樂(lè)場(chǎng)等加工油炸食品進(jìn)行銷售。
故障現(xiàn)象與排除
合上開關(guān)指示燈不亮 電源開關(guān)保險(xiǎn)絲熔斷1、換上合適的保險(xiǎn)絲，2、緊固電源線；紅、綠指示燈同時(shí)亮 1、電熱管接線松動(dòng)，2、電熱管燒壞；綠色指示燈不熄，油溫上升不能控制 溫控器失靈 更換溫控器 ；指示燈不亮，油溫控制正常 指示燈燒壞 更換指示燈；小型電炸爐可以作為商用也可以做為家用，在家里制作油炸食品，都是可以的。產(chǎn)品質(zhì)量，如有問(wèn)題免費(fèi)包換。
本店服務(wù)承諾和優(yōu)勢(shì)
本店優(yōu)勢(shì)：本店所有產(chǎn)品均是出廠價(jià)，所售價(jià)格較低
誠(chéng)信：待人做事，誠(chéng)信為首，盡全力為您提供周到滿意的服務(wù)。
售后：我們所有的貨出廠前都經(jīng)過(guò)調(diào)試的，而且我們有的售后隊(duì)伍。因此有任何問(wèn)題，要先與我們溝通，根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況決定維修方式，因有些是提供配件就行，部分地區(qū)是廠家特約維修點(diǎn)，因此，我們不能保障每個(gè)產(chǎn)品都有專人售后，但您放心，保修的前提是有一份負(fù)責(zé)的保障，這點(diǎn)，我們能。
本店特色：物美價(jià)廉，服務(wù)周到，所有產(chǎn)品一律按實(shí)價(jià)出售。
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廣州市白云區(qū)財(cái)智廚房設(shè)備制造廠于2004年3月成立，致力于西式餐飲設(shè)備、便利店事業(yè)和食品工廠的改善。主要產(chǎn)品有西餐炸、扒（煎）、烤、煮以及保溫、陳列展示、包裝設(shè)備等，附屬產(chǎn)品有不銹鋼結(jié)構(gòu)件和超市收銀臺(tái)。
財(cái)智是由致力于廚房行業(yè)的人士投資興建的新型企業(yè)，有一支受多年培訓(xùn)的團(tuán)隊(duì)。有專門的產(chǎn)品開發(fā)部，高素質(zhì)的開發(fā)團(tuán)隊(duì)，包括：自動(dòng)控制工程師一人，電腦軟件工程師一人，電熱工程師一人，鈑金工程師三人。除工廠本部以外，下設(shè)上海分公司和廣西辦事處。工廠各種鈑金加工設(shè)備：液壓剪板機(jī)、全自動(dòng)數(shù)控沖床、液壓剪角機(jī)、振蕩剪、全自動(dòng)數(shù)控折彎?rùn)C(jī)、氬弧焊機(jī)、碰焊機(jī)、焊釘機(jī)、打磨設(shè)備和電器組裝、電器檢測(cè)設(shè)備一應(yīng)俱全。
餐飲類代表客戶有麥當(dāng)勞、肯德基、開心湯姆、石龍大酒店等處；大型連鎖超市類如：香港及大陸百佳超市、泰國(guó)TOPS、武商量販、福建捷龍、東莞大新、東莞嘉榮、王府井百貨、湖南家潤(rùn)多等；食品工廠類如：美心食品、箭牌糖果、康師傅等；便利店如7-11便利店、喜事多、全家等。但主要產(chǎn)品還是分銷到全國(guó)各地以及出口到海外。
“以客為本、科技興廠”是我們的宗旨。產(chǎn)品質(zhì)量就是企業(yè)的生命。我工廠從設(shè)計(jì)、選料、用料到生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行。產(chǎn)品的加工、制造、驗(yàn)收、發(fā)貨過(guò)程均嚴(yán)格控制。許多產(chǎn)品達(dá)到歐洲要求，通過(guò)CE 認(rèn)證。
財(cái)智，一個(gè)您信任的合作伙伴。給我一次機(jī)會(huì)，還您一份驚喜！
曾建龍 手機(jī)：13268351020 18924175339 Q Q：173257356 飛信：571441573 電話：020-86029861 傳真：020-86029847 廣州市白云區(qū)財(cái)智廚房設(shè)備制造廠 廣州市白云區(qū)龍歸鎮(zhèn)夏良南勝工業(yè)區(qū)永勝大道3號(hào)
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