一、公司簡(jiǎn)介：

我公司研制生產(chǎn)的分層式電熱烤爐，采用名廠遠(yuǎn)紅外線輻射管為發(fā)熱元件。能使烘物受熱均勻，升溫快，色香型俱佳，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。各層可單獨(dú)或同時(shí)使用，底火、面火控制溫度可在室溫～300℃范圍內(nèi)，根據(jù)需要看任意設(shè)定并能自動(dòng)恒溫，操作簡(jiǎn)單方便，特設(shè)超高溫安全保護(hù)裝置，性能安全。實(shí)為各賓館、灑樓、糕點(diǎn)廠、餅屋制作面包、糕點(diǎn)、　西餅必備的理想設(shè)備。熱誠歡迎各用戶選用一舟牌烘爐。用一舟牌烤爐，助你走成功之路。

二、注意事項(xiàng)和使用環(huán)境

1、安裝及調(diào)試工作，應(yīng)由有關(guān)主管部門頒發(fā)的正式合格電工證的人員進(jìn)行。

2、檢查使用電源電壓與本機(jī)銘牌子標(biāo)示一致。各接線部份牢靠，安全接地線牢靠。（烤爐電源線應(yīng)接插在有防漏電和帶過載保護(hù)裝置的專用插座上。）

3、不要用力拉拽電線，防止電源線脫落引起漏電事故。

4、操作過程中，操作人員取放糕點(diǎn)物品時(shí)要采取相應(yīng)的保護(hù)措施，以免受到灼傷或燙傷。

5、烤爐每層均設(shè)有溫度限溫儀，當(dāng)達(dá)到超溫限度后，將及時(shí)切斷爐內(nèi)發(fā)熱管電源，以防止溫度過高燒壞設(shè)備。此時(shí)限溫儀主輸出端處于長期斷開狀態(tài)，烤爐停止加熱，必須執(zhí)行一次斷電通過程，主輸出端才能接通，烤爐方可正常工作。

6、工作場(chǎng)地應(yīng)保持空氣流通，干爽?？緺t不適宜被陽光直接照射及放在潮濕或有腐蝕性物品和氣體的地方不得在爐旁圍堆易燃物品。

7、烤爐放置應(yīng)離背墻大于20CM，以泄氣孔的暢通，環(huán)境溫度要求：-10~40℃，相對(duì)濕度不大85℃。

8、在運(yùn)輸過程中，烘爐應(yīng)小心輕放，防止劇烈震動(dòng)，不得倒置。包裝好的烤爐不應(yīng)長期露天存放，應(yīng)放在相對(duì)溫度不大于85%，通風(fēng)良好及無腐蝕性氣體的倉庫內(nèi)。需要臨時(shí)露天存放時(shí)，應(yīng)采取防雨及相應(yīng)保護(hù)措施。

四 、使用說明

1、先將烤爐電源線連接到電源的空氣開關(guān)上或漏電開關(guān)上，把控制面火、底火的溫控儀旋鈕分別旋至所需的設(shè)定溫度。

2、分別按下面火和底火電源開關(guān)，此時(shí)溫控儀上綠色指示燈亮，表示烤爐開始工作。當(dāng)面火或底火達(dá)到設(shè)定溫度，此時(shí)紅色指示燈亮，綠色指示燈熄滅，烤爐進(jìn)入自動(dòng)恒溫狀態(tài)。按下“停止”鍵，烤爐停止工作。

3、可根據(jù)所烘的食品要求，任意調(diào)整面火和底火的溫度或單獨(dú)使用面火和底火，以使食品達(dá)到理想的色澤。

4、儀表板上印有“OFF”表示電源斷開，“NO”表電源接通，“0”表示斷開，“I”表示接通。

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遠(yuǎn)紅外電熱食品烤爐（分有六種型號(hào)）

YZD-306型（三層三盤爐） 電壓：3N～380 功率：6.8KW 外型尺寸：850*640*1105 烤盤尺寸：500*600 mm

YZD-406型 （四層四盤 電壓：380V 功率：8.4KW 外型尺寸：850*640*1250 烤盤尺寸：500*600mm
YZD-506型 （五層五盤 電壓：380V 功率：10.4KW 外型尺寸：850*640*1405 烤盤尺寸：500*600mm
YZD-305型（三層三盤） 電壓：380V 功率：5.3KW 外型尺寸： 805*690*1105 烤盤尺寸：400*600 mm

YZD-405型（四層四盤） 電壓：380V 功率：7.9KW 外型尺寸：805*690*1335 烤盤尺寸：400*600mm

YZD-505型（五層五盤） 電壓：380V 功率：9.5KW 外型尺寸：805*690*1540 烤盤尺寸：400*600 mm