田元機(jī)械--果蔬清洗風(fēng)干設(shè)備 中草藥清洗風(fēng)干設(shè)備 13869661231

蔬菜清洗目的

山東田元機(jī)械制造有限公司坐落于的“恐龍之鄉(xiāng) 舜帝故里” --山東省諸城市，公司廠區(qū)占地面積100畝。主要從事食品殺菌設(shè)備、中央廚房配套設(shè)備（清洗-風(fēng)干-烘干流水線、殺菌鍋、夾層鍋、油炸-鹵煮流水線），真空油炸機(jī)，真空預(yù)冷保鮮設(shè)備（真空預(yù)冷機(jī)、真空蒸煮預(yù)冷機(jī)、真空預(yù)冷速凍機(jī)、真空干燥機(jī)、真空凍干機(jī)），食用菌滅菌設(shè)備、無害化處理設(shè)備的加工制造商。是國(guó)內(nèi)外殺菌設(shè)備的制造運(yùn)營(yíng)商。公司具有壓力容器（證書編號(hào)：TS2237474-2016）制造資質(zhì)，擁有雄厚的技術(shù)力量，并且形成了集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、制造、售后與一體的完整的公司運(yùn)營(yíng)體系。

公司堅(jiān)持“科技發(fā)展，誠(chéng)信決定未來”的核心價(jià)值觀，堅(jiān)持“以人為本、敢于創(chuàng)新”的發(fā)展道路，不斷吸取國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)和工藝，推陳出新，創(chuàng)新發(fā)展；始終以“品質(zhì)、服務(wù)至上”為企業(yè)理念，竭誠(chéng)為廣大用戶提供的
產(chǎn)品，滿意的服務(wù)；我們真誠(chéng)期待與國(guó)內(nèi)外廣大廠商和客戶誠(chéng)信合作、互相交流、協(xié)調(diào)發(fā)展、互利共贏、共創(chuàng)輝煌。

一般數(shù)來,對(duì)蔬菜清洗的目的主要有以下兩個(gè)：

1．除去蔬菜原料表面沾染的泥沙、雜質(zhì)蔬菜原料在其生長(zhǎng)、成熟、采摘、貯存、運(yùn)輸過程中，歷經(jīng)時(shí)間長(zhǎng)，歷經(jīng)工序多，不可避免地會(huì)沾染泥沙、雜質(zhì)等異物，特別是來自地下的果實(shí)，如土豆、紅薯等，更是不可避免地與泥土相粘連。這些泥土、雜質(zhì)的存在,將會(huì)對(duì)產(chǎn)品的加工質(zhì)量帶來極為不利的影響，所以必須將這些泥沙、雜質(zhì)的洗滌除去。

1．去原料表面沾染的農(nóng)藥和微生物蔬菜原料在生長(zhǎng)過程中，為了控制病蟲害，常常對(duì)蔬菜要噴射一些農(nóng)藥，這些農(nóng)藥的存在會(huì)有損于人體健康。另外，蔬菜表面也會(huì)或多或少地沾染各種微生物，這些微生物有可能危害蔬菜原料和人體健康，因此必須將其除去。

蔬菜原料清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作業(yè)要求的物質(zhì)，尤其是微生物。在

清洗前，正常的蔬菜原料表面上的微生物數(shù)量在

10000-100000000個(gè)/g之間，某些蔬菜，由于往往粘附著泥土，微生物數(shù)量還要高得多。通過正確的清洗工藝，蔬菜原料的微生物數(shù)量會(huì)降低到初始數(shù)量的2.5-5%左右。

清洗設(shè)備咨詢電話：13869661231

2 清洗工藝及設(shè)備設(shè)計(jì)的要求

在選擇清洗工藝及設(shè)備，必須考慮清洗要求達(dá)到的洗凈程度。對(duì)不同洗凈程度要求的

清洗應(yīng)選擇不同的清洗工藝和設(shè)備。洗凈程度要求越高，清洗成本也越高，而且生產(chǎn)成本

是以幾何級(jí)數(shù)遞增的。

在設(shè)計(jì)清洗工藝及清洗設(shè)備時(shí)，主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考慮：

1.性要求選用的清洗工藝及設(shè)備有穩(wěn)定的清洗質(zhì)量，能達(dá)到所要求的洗凈程度；

2.對(duì)待清洗對(duì)象的影響要求在清洗過程中對(duì)待清洗對(duì)象造成的損傷盡可能小，并且不能對(duì)待清洗對(duì)象產(chǎn)生新的二次污染；

3.利于自然環(huán)境的保護(hù)要求清洗工藝及設(shè)備能夠防止或盡可能減少清洗廢液、噪聲、廢氣等對(duì)自然環(huán)境造成的破壞；

4.效率要求清洗工藝及設(shè)備具有效率高、節(jié)約勞動(dòng)力的特點(diǎn)；

5.良好的作業(yè)環(huán)境要求所用的清洗工藝及設(shè)備能保持良好的作業(yè)環(huán)境，使工人的健康和安全得到；

6.經(jīng)濟(jì)性要求采用既能達(dá)到洗凈程度要求，成本又低的清洗工藝及要求。食品加工原料在其成熟階段以及運(yùn)輸、貯藏過程中常常受塵埃、沙粒及微生物等污染，因此，在加工前必須認(rèn)真清洗，并清除雜物及不合格部分，以便后道工序加工。

田元公司致力于打造食品加工設(shè)備，服務(wù)于食品加工企業(yè)

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