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本廠節(jié)能型電氣兩種加熱方式的炸鴨爐，炸雞爐，在用戶的使用角度下有三種使用方法；

1、可以直接使用三相四線380V電源（無須使用液化氣功率為12KW）。

2、也可以直接使用家用單相電220V電源（同樣無需使用液化氣功率12KW），需要注意的是在這種情況下用戶必須使用10平方以上的電源線，以免線路承受不了。

3、在電源使用條件受限制的情況下，可選用燃氣炸鴨爐，使用機器上的燃燒器來加熱，由于單獨使用一個灶的熱能不足以達到炸鴨要求以及無法看到鍋內的溫度和控制時間，這時就必須使用單相220V電源讓機器的控制部分通電和內部的一條電熱管加熱來輔助液化氣。

配備新型的燃燒器，在加大熱能的同時也避免了熱能的損失，以達到節(jié)能的目的，靈活應用,使移動操作具有可能性

一，實物拍攝(同行請勿盜用，違者必究！)：

卓爾壓力爆鴨（雞）爐/炸（雞）鴨爐 燃氣和電電加熱兩種油炸爐

可以放40L油，一次性可以炸8-10只鴨子或雞（1公斤左右重）

油鍋尺寸：內徑500*345*310mm。外徑長525mm，寬375mm，深320mm

電 源： 220V/380V

功 率： 4-12KW

容 量： 30KG/次

產 量： 25KG/h

外型尺寸： 1060X790X1150mm

產品特點：

本廠生產的卓爾系列壓力炸鴨（雞）爐，根據(jù)西式炸雞，鴨和傳統(tǒng)的中式烤鴨的生產工藝特點而制，整體不銹鋼材質、電子定時、自動控壓排氣。采用低溫高壓原理，臺面設計成油盤式結構，避免了臺面油外流的缺點，具有自動控溫、定時、自動控壓排氣，超壓保險等功能。炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明，香氣撲鼻，能保持食物的原有營養(yǎng)成分。

功能介紹：炸鴨，雞爐主要適用于油炸食品，北京爆烤鴨，北京饞嘴鴨，等多種爆烤鴨、雞等產品。還可用于雞、魚、排骨、羊肉等各種肉類、蔬菜等食品，適用于飯店食堂及個體戶使用。具有節(jié)能環(huán)保、無污染，使用方便，效率高、經久而用等特點。

二，炸鴨爐性能特點：

1、炸鴨爐該機體積小、無污染、能源消耗低、使用方便、效率高、經久耐用等特點。
2、炸鴨爐整體采用不銹鋼材料、電子定時、自動控溫、自動控壓排氣，超壓保險。

3、炸鴨爐，分電熱/燃氣兩用型號。臺面設計導油槽，避免臺面油外流的缺點。

三，炸鴨爐性能優(yōu)勢：

炸鴨爐是諸城卓爾機械電器制造有限公司一款精心設計而制造的新一代實用型產品，自從問世以來深受廣大客戶的好評，炸鴨爐是根據(jù)西式炸鴨爐和傳統(tǒng)的中式燒鴨的生產工藝特點而制，炸鴨爐整體不銹鋼材料制作，自動電子定時，自動控壓排氣。炸鴨爐采用低溫高壓原理臺面設計成油盤式結構，避免了臺面油外流的缺點，具有自動控溫、定時、自動控壓排氣，超壓保險等功能。經該機壓力油炸的食品外酥里嫩，色鮮味美，香氣撲鼻，訥訥個保持食物的原有營養(yǎng)成分。

四，炸鴨爐使用范圍：

該機可壓力油炸鴨、雞、魚、排骨、羊肉等各種肉類、蔬菜等食品，適用于飯店食堂及個體戶使用。具有消耗低、無污染，使用方便，效率高、經久而用等特點。

五，投資回報：

手機/vx:13465685676 QQ:1847143392

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