CIP清洗系統(tǒng)概述 |
CIP清洗系統(tǒng)也叫就地清洗系統(tǒng)簡(jiǎn)稱CIP,又稱清洗定位或定位清洗,就地清洗是指不用拆開(kāi)或移動(dòng)裝置,即采用高溫、高濃度的洗凈液,對(duì)設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用,把與食品的接觸面洗凈的方法。作為即不分解生產(chǎn)設(shè)備 , 又可用簡(jiǎn)單操作方法安全自動(dòng)的清洗系統(tǒng),幾乎被引進(jìn)到所有的食品、飲料及制藥等工廠。
CIP清洗裝置不僅能清洗機(jī)器,而且還能控制微生物的清洗方法。被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、酒類等機(jī)械化程度較高的食品生產(chǎn)企業(yè)中。 |
CIP清洗系統(tǒng)分類 | ||
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:一體式、分體式 2、按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱 3、按控制方式分為:手動(dòng)控制、半自動(dòng)控制、全自動(dòng)控制
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