選擇方法

根據(jù)白酒的銷售量和需要量來決定大小，設(shè)備材質(zhì)來決定釀酒設(shè)備好。下面介紹白酒釀酒設(shè)備選擇技巧，讓你放放心心釀造美酒!

釀酒設(shè)備型材好與不好，直接影響酒的品質(zhì)，正如我們炒菜一個道理，要做好一鍋菜，不僅要在每一個環(huán)節(jié)中，放好合適的調(diào)料，更要掌握好火候，每一個環(huán)節(jié)都影響

后出的菜品。不同的酒，釀酒設(shè)備是不一樣的。先從材質(zhì)開始，錫質(zhì)釀酒設(shè)備由于價格昂貴，難于普及。不銹鋼導(dǎo)熱性差，出酒率低，耗費燃料。鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通

常很輕，易于搬運，節(jié)省燃料，出酒快，對身體無傷害。所以較好選擇鋁質(zhì)釀酒設(shè)備。然后選陶缸，主要的是選不要漏的，一般裝300斤的比較合適。如果是挖坑做白酒，還是要注意防水。

根據(jù)自己的銷售量或釀酒養(yǎng)豬的量來定釀酒設(shè)備的大小，一般養(yǎng)10-20頭的豬需要100-200的型的釀酒設(shè)備，100-200型就是一次投料100-200斤糧食，一天可以釀酒2次。根據(jù)我們銷售釀酒設(shè)備情況來看，像貴州、云南、成都、黑龍江、吉林、遼寧、陜西等銷售較多的一般是400-500斤的釀酒設(shè)備，像廣東、廣西、山東、安徽、江西、江蘇、浙江、河南、海南等地銷售量比較大的一般是200-300斤的

比較多。不管你選擇多大的設(shè)備主要還是根據(jù)白酒的銷售量和需要量。

注意

選購的釀酒設(shè)備必須是經(jīng)過認(rèn)證的。千萬不要買到早已淘汰的多功能組合釀酒設(shè)備，完全不符合規(guī)格。為避免遭到蒙騙建議看看該實物釀酒設(shè)備，較好選設(shè)備廠家。家庭釀酒只需要購買一套糧小型釀酒設(shè)備，可自釀自喝，還可以酒坊使用，同時還可以做宣傳的糧小型釀酒設(shè)備，我想大家關(guān)心的問題是：自己在家釀酒一套小型釀酒設(shè)備的價格吧？買設(shè)備不只是應(yīng)該關(guān)心設(shè)備的價格，而要買到能夠放心釀酒的設(shè)備及技術(shù)。也就是我們通常所說的性價格高的設(shè)備。在這里需要注意了，如果你不會釀酒技術(shù)，那么出了能夠買到放心的釀酒設(shè)備，還能不能把技術(shù)學(xué)好，如你沒把技術(shù)學(xué)好那你后期釀酒都會影響酒的質(zhì)量，現(xiàn)在市場上的小型釀酒設(shè)備價格都是差不多的，一套小型釀酒設(shè)備價格不會超過一萬元，而一般小型設(shè)備價格區(qū)間為2500-12000元左右，這取決于諸多因素的影響，如品牌、設(shè)備材質(zhì)、及釀酒制作工藝等。