廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,是食品加工提量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
本機(jī)的特點(diǎn):
1.容量大
2.釜體 架體 全是不銹鋼
3.升溫速度快,比普鍋快2-3三個(gè)小時(shí)
4.煮出豆子的品質(zhì)高,豆子的破損率低
5.煮豆釜,豆子在國內(nèi)受熱均勻,不會(huì)出現(xiàn)壓死 壓實(shí) 擠壓現(xiàn)象。
1、煮豆釜以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱;天然汽、液化汽),煮豆釜具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2、煮豆釜鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全。