主要結(jié)構(gòu)與工作原理

1. 主要有機(jī)架.輸送帶.壓菜帶.切片機(jī)構(gòu).調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成

2 該機(jī)適用于各種莖葉類軟菜切段及細(xì)長類硬菜切片或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,丁,菱形,曲線等各種形狀切菜長度通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

參數(shù)：生產(chǎn)能力150-660kg/H

電機(jī)功率:0.75kw,380v/220v

切菜長度1-25mm

安裝 調(diào)試

5.1 將機(jī)器放在水平的工作場地，確保機(jī)器放置平穩(wěn)。

5.2使用前對各部位進(jìn)行檢查，緊固件在運輸途中松動，開關(guān)及電源線因運輸而破損，并及時采取相應(yīng)措施。

5.3檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞。

5.4確定電源電壓與本機(jī)額定電壓相符合。在外地接地，標(biāo)記處接地，將電源軟線伸長找電工將機(jī)器電源線接在全極斷開大開距電源上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，V帶輪的轉(zhuǎn)向與表示一致為正確。否則，切斷電源，調(diào)整接線。

6 使用操作

6.1工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進(jìn)行正常工作。

6.2安裝豎刀

6.2.1智能切菜機(jī)安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。

6.2.2其他切菜機(jī)安裝豎刀：先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：高架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

6.3切菜長度調(diào)整：觀察控制面板上顯示的長度數(shù)值與要求長度相符，增加長度時按增長按鈕，減小長度時按減小按鈕。

其他切菜機(jī)調(diào)整：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。

6.4切片厚度調(diào)整

根據(jù)切片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。

說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。

6.5速度調(diào)整

根據(jù)變速機(jī)構(gòu)不同選擇相應(yīng)的調(diào)整方法

6.6 切菜是要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。

7 故障分析與排除

8 安全防護(hù)及注意事項

8.1 安裝防護(hù)護(hù)罩

產(chǎn)品的切片刀及豎刀，安裝有安全防護(hù)罩及防護(hù)網(wǎng)，不要隨意拆除，以免發(fā)生危險。

8.2 注意事項

A 機(jī)器運轉(zhuǎn)中 切勿將手靠近切刀或伸進(jìn)安全防護(hù)網(wǎng)下，以免發(fā)生危險。

B 機(jī)器運轉(zhuǎn)中 切勿將手置于輸送帶或壓菜帶上，以免發(fā)生危險。

C 機(jī)器維修中切勿啟動開關(guān) 以免發(fā)生危險。

D 機(jī)器運轉(zhuǎn)中 不要進(jìn)行任何形式的維修和保養(yǎng)。以免造成人身傷亡。

9 保養(yǎng)、維修

所有的維護(hù)保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行。

9.1 每次用完后，對機(jī)器認(rèn)真清理，清理時不得用銳器接觸輸送帶及壓菜帶，也不得用噴水管噴淋。

9.2 輸送帶與壓菜帶如發(fā)現(xiàn)松滑，應(yīng)及時調(diào)整漲緊螺栓或調(diào)整彈簧壓力至適當(dāng)位置，帶兩端的拉力或壓力應(yīng)基本相等，否則輸送帶或壓菜帶就發(fā)生跑偏現(xiàn)象。

9.3 檢查三角帶的宋金和磨損情況，并及時調(diào)整和更換。當(dāng)三角帶松動時，松開漲緊機(jī)構(gòu)螺栓進(jìn)行調(diào)整是三角帶漲緊后緊固螺栓。

9.4 每班往棘輪內(nèi)、齒輪、鏈輪上注油一次，選用20號機(jī)油，每次加注量以十滴為宜，軸承內(nèi)的潤滑脂，根據(jù)使用情況適量添加和更換，選用鈣基脂潤滑脂。

9.5 在機(jī)器工作中，如果機(jī)器聲音不正常時，必須立即停車檢查，待故障排除后，方可繼續(xù)工作。