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牛奶生產(chǎn)線，大型全自動(dòng)牛奶生產(chǎn)線牛奶是我日常不能缺少的飲品，喝牛奶能夠補(bǔ)充我們每天所需要的養(yǎng)分，牛奶生產(chǎn)線尤其是現(xiàn)在人們更注重養(yǎng)生了，所以現(xiàn)在加工牛奶的廠家越來越多，我們的設(shè)備也是供不應(yīng)求，如果您正想購買牛奶加工設(shè)備的話，大型全自動(dòng)牛奶生產(chǎn)線不妨來我們公司考察設(shè)備：隨時(shí)歡迎您！
牛奶生產(chǎn)線客戶將鮮奶整體儲(chǔ)存在鮮奶儲(chǔ)存罐中，此鮮奶儲(chǔ)存罐通過壓縮機(jī)降溫，具有低溫保存作用，需要?dú)⒕鷷r(shí)，開啟連接儲(chǔ)存罐與預(yù)熱罐離心奶泵，通過350#導(dǎo)熱油或熱水進(jìn)行過濾預(yù)熱、殺菌，殺菌用時(shí)為2-2.5小時(shí)左右，大型全自動(dòng)牛奶生產(chǎn)線殺菌溫度為85°。殺菌完成后，開啟離心奶泵，將巴氏奶打入預(yù)冷罐中，預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行降溫，降溫時(shí)間為1-1.5小時(shí)左右，一般降溫到45°以下才能打入壓縮機(jī)制冷的冷藏罐中，否則對(duì)奶的品質(zhì)和設(shè)備使用壽命都有影響。降溫完成后，開啟連接預(yù)冷罐與冷藏罐的離心奶泵，將巴氏奶打入冷藏罐進(jìn)行儲(chǔ)藏。
牛奶生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝流程：制冷儲(chǔ)奶罐—過濾—預(yù)熱—均質(zhì)—?dú)⒕禍亍评涔蕖嘌b
1、制冷儲(chǔ)奶罐：
牛奶制冷罐適用于收奶中心、收奶站、牧場(chǎng)、乳品廠、食品廠和飼養(yǎng)奶牛戶的理想貯存、冷卻集貯設(shè)備。牛奶制冷罐牧場(chǎng)機(jī)械化擠奶的重要配套設(shè)備，更適用于手工擠奶的牧場(chǎng)、收奶站及乳品廠冷卻，貯存鮮奶, 也可冷卻、貯存其它液體物料, 使冷卻原奶保持狀態(tài)，防止細(xì)菌繁殖產(chǎn)生 。
2、雙聯(lián)過濾器：
大型全自動(dòng)牛奶生產(chǎn)線又稱并聯(lián)切換過濾器，采用兩個(gè)三通球閥，將兩個(gè)單筒過濾器組裝在一個(gè)機(jī)座上，清洗過濾器時(shí)不必停車，其連續(xù)工作，是不停車生產(chǎn)線過濾裝置，本過濾器的過濾元件，除采用不銹鋼濾芯外，亦可采有蜂房式脫脂纖維棉，可濾小型牛奶生產(chǎn)線廠家掉粒徑1μ以上的顆粒，本過濾器亦可單筒使用，此時(shí)只需去掉共同機(jī)座，其余尺寸不變。
3、預(yù)熱罐：
預(yù)熱的目的在于提高下道工序——均質(zhì)的效率，預(yù)熱溫度的選擇以不高于淀粉的糊化溫度為宜，溫度在60-65度左右。
4、均質(zhì)機(jī)：
運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用 ，對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化?？蓮V泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。均質(zhì)前需要進(jìn)行預(yù)熱。達(dá)到60~65℃，巴氏奶全套加工設(shè)備均質(zhì)方法一般采用二段式，即段均質(zhì)使用較高的壓力（16.7~20.6MPa），目的是破碎脂肪球，第二段均小型牛奶生產(chǎn)線價(jià)格質(zhì)使用低壓（3.4~4.9MPa），目的是分散已破碎的小脂肪球，防止粘連。
5、大型全自動(dòng)牛奶生產(chǎn)線巴氏殺菌罐：
巴氏殺菌原理：利用細(xì)菌的生長(zhǎng)特性，在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢，溫度越高，細(xì)菌繁殖越快，巴氏殺菌就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。
6、制冷罐（立式）：
制冷罐是牧場(chǎng)機(jī)械化的重要配套設(shè)備，制冷壓縮機(jī)組選用高性能、節(jié)電型的全封閉式壓縮機(jī)裝有保護(hù)器，不會(huì)因過載或系統(tǒng)故障而燒壞電機(jī)。保溫層采用聚氨酯發(fā)泡新工藝，絕熱性能好。罐體選用不銹鋼材料制作，帶有自動(dòng)清洗裝置及攪拌裝置。
7、灌裝
灌裝設(shè)備有袋裝灌裝機(jī)，手動(dòng)瓶裝灌裝機(jī)，自動(dòng)瓶裝灌裝線。
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