斬拌機可以提高材料的細度,讓其變得非常有彈性,可以斬化與乳化各種肉類。設備在運行時,刀組旋轉(zhuǎn)并斬碎食材,并且把材料在鍋內(nèi)進行有規(guī)律的攪拌,這樣就減少了汁水的分離,可以產(chǎn)品的彈性與細膩。而且斬拌機可以適用各種食材,使用范圍廣泛。
在使用時要注意安全使用,若發(fā)現(xiàn)在有異常,需要及時進行修復。平時也要衛(wèi)生的清潔,這樣也可以減少斬拌機的故障率。
該機采用了先進的控制技術(shù),安全,維修方便,顯示控制功能完備。其電機具有起動轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級高,過載保護性能好,特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。斬拌電機采用一個變頻電機(客戶自選),并通過變頻對其進行適合的控制,使斬拌機在任何刀速下都能發(fā)揮出強大的動力,并且更節(jié)省您的電能損耗,而且對您的供電電網(wǎng)沒有任何沖擊。
斬拌機的刀組由6片凸刃螺旋刀口以及軸承組成,刀口采用不銹鋼制造,不會因長時間使用與原料接觸氧化生銹污染食物,刀組,質(zhì)量,刀組與斬拌鍋距離小于一毫米,充分斬拌顆粒的細密度,斬拌鍋分為雙速,可調(diào)整斬拌鍋轉(zhuǎn)速,能夠好的適合不同工藝的斬拌需求,適用于各種產(chǎn)品。變頻器的使用,讓斬拌刀刀速可調(diào),您可根據(jù)產(chǎn)品工藝自行調(diào)節(jié),打造您的專屬食品工藝。斬拌機價格,定價合理,斬拌機廠家特價直銷,免去了中間商,減少了您的設備成本。