一、設備介紹：

拌餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設備。其用途是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌，使原料得到充分的混合，以滿足不同肉制品的需要。是用于調勻各種餡料，調料，輔料的常用設備，效率高，便于操作，增加口感，使餡料爽滑可口，是制作腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的餡料攪拌必備設備。

二、設備優(yōu)點：

1、效率高，混料速度快，自動出料，勞動強度更低，操作簡單，方便自如。

2、的旋齒排列形式，葉輪交叉式，更適合拌較干物料，使物料混合更均勻，單次裝料量更多。
3、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌更為均勻，沒有死角。
4、的三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便。

三、設備配置：

1、不銹鋼材料，桶身端板厚為12-18mm，腹板厚度為4~10mm，不銹鋼構造。

2、電器元件采用德國西門子、日本歐姆龍及法國TE產(chǎn)品。

3、采用軸承及密封元件。

四、性能特點：

1、電腦控制，可通過人機界面進行各種參數(shù)的設置，自動運轉，自動出料(氣動開門)。

2、真空攪拌，肉料無氣泡。

3、采用雙軸多槳葉結構，攪拌迅速，均勻。

4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。

功能：對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，具自動出料功能。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用。

拌餡機：

水餃美味餡難調，一些大的水餃加工廠每次加工幾十斤的水餃餡，其粘稠度太大，人工攪拌實在難度大而且不均勻，日昌水餃拌餡機攪拌速度快，不會出現(xiàn)不均勻的情況，食品級材質，讓您使用起來放心，而且自動出料，省時省力省心，價格不貴，技術雄厚，質量。

自動出料拌餡機、雙絞龍拌餡機采用獨特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點.機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造.本機適用于賓館,飯店,餐廳.機關.食堂等切制各種肉餡、菜餡。

自動出料拌餡機、雙絞龍拌餡機是用于混料的攪拌工作，比手工攪拌更加均勻，方便，節(jié)省人力。

包子餃子拌餡機整機由SUS304不銹鋼主要用于鮮肉與配菜，調味品的均勻攪拌，是調味品，配菜更加均勻，腌漬效果更加入味；同時也可節(jié)省人力，減少投資。