設備簡介:
漂燙冷卻流水線是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備,分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。
帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配獨特的過熱蒸汽發(fā)生爐,(也可客戶自備)不需鍋爐設備。無壓操作,安全。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
該流水線主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設備。歡迎新老客戶光臨、洽談合作!
該網(wǎng)帶式蔬菜殺青線,適合各種蔬菜、食品、肉類、面食、乳品、糕點等進行蒸煮,該網(wǎng)帶式蔬菜殺青線全部通過網(wǎng)帶進行輸送,網(wǎng)帶可變頻調(diào)節(jié),先進的機械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。