凍肉盤絞肉機(jī) 凍魚盤絞肉機(jī) 肉質(zhì)品加工設(shè)備產(chǎn)品介紹:
絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
本機(jī)采用雙刀三孔板結(jié)構(gòu),凍肉在不用解凍狀態(tài)下直接通過(guò)絞籠→預(yù)切板→絞好刀→粗孔→絞刀→小孔(絞肉要求所需的孔徑)→出料,肉料通過(guò)絞大孔再小孔,使絞肉非??焖?,肉料在絞肉機(jī)里停留的時(shí)間非常短,避免了象普通絞肉機(jī)那種肉塊直接絞小孔出來(lái)肉料造成回留,停留時(shí)間長(zhǎng)所造成的肉溫升高,出油弊端,更好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分,保鮮效果良好。
凍肉盤絞肉機(jī) 凍魚盤絞肉機(jī) 肉質(zhì)品加工設(shè)備特點(diǎn):
采用不銹鋼制造,對(duì)加工物料無(wú)污染,符合食品衛(wèi)生要求。 *具經(jīng)特殊熱處理,耐磨性能優(yōu)越,使用壽命長(zhǎng)。該機(jī)操作簡(jiǎn)單、拆卸組裝方便,容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣,物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分,保鮮效果良好。 *具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。
用途
各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。
適用行業(yè)
廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。