坤德供應(yīng) 學(xué)生食堂熬粥鍋  羊湯熬制鍋 羊肉蒸煮夾層鍋

    山東坤德機械科技有限公司生產(chǎn)的可傾式 燃氣 夾層鍋主要由機架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃氣管路等組成。機架用于安裝、固定鍋體及各設(shè)備，鍋體是制作食品的主體部件，燃燒器用于對鍋體加熱，攪拌漿代替人工可自動攪拌炒制菜肴，傾鍋裝置用于實現(xiàn)鍋體的傾覆操作，燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。

坤德燃氣夾層鍋工作原理：

可傾式燃氣夾層鍋的工作原理是：打開燃氣管路閥門后，燃氣進入燃燒器，點火后燃燒，對鍋體及鍋內(nèi)的食物進行加熱烹制。鍋體由傾鍋裝置控制，傾鍋裝置主要由蝸輪蝸桿傳動裝置組成，當(dāng)搖動傾鍋手柄時，傳動裝置轉(zhuǎn)動，帶動鍋體繞支承軸轉(zhuǎn)動，從而實現(xiàn)鍋體的傾覆，以便于食品出鍋和清潔。攪拌漿由變速電機帶動，可以在一定轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)攪拌速度，滿足食品烹制工藝要求。

坤德燃氣夾層鍋特點：
1、鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑。
2、可采用蒸汽、液化氣、天然氣等多種加熱形式，受熱面積大，熱效率高。
3、可攪拌和不攪拌任意選用，采用可傾翻鍋，出料快速干凈。
4、結(jié)構(gòu)緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長。
5、全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生要求。
6、廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、乳品罐頭及釀造、制藥、日用化工等行業(yè)。

燃氣加熱夾層鍋優(yōu)勢：

 (1)、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

 (2)、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度最高達260℃左右。

 (3)、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。

 (4)、辣椒醬炒鍋 肉醬熬制鍋強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。

 (5)、燃料：管道煤氣、天然氣。

 (6)、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。

     山東坤德機械科技有限公司生產(chǎn)的夾層鍋有多種加熱方式可供您選擇，下面我們來看一下各種加熱方式的優(yōu)缺點：

1.燃氣加熱：  升溫快  冷卻快，可調(diào)頻，不可控溫。

2.電加熱：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻

3.電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。

4.蒸汽加熱：高溫度100攝氏度左右，一般用于立式夾層鍋

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