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單體隧道式速凍機(jī)
愛思科公司的單體速凍機(jī)是一款采用液氮制冷的快速凍結(jié)單體速凍機(jī)，通過多級(jí)輸送帶來(lái)消除食品冷凍結(jié)塊問題。首先對(duì)食品表面進(jìn)行快速降溫，然后深入入到后續(xù)隧道冷凍機(jī)。
一、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
?降低生產(chǎn)成本；
?提高冷凍產(chǎn)品出成率；
?提品質(zhì)量；
?冷凍產(chǎn)能靈活可調(diào)；
?占地面積更??；
?減少清洗時(shí)間；
?易于操作。
二、技術(shù)參數(shù)
控溫范圍：-150℃～ 120℃
制冷劑：液氮
降溫速度：2℃-50℃/mim
控溫程序：降溫、升溫、恒溫全自動(dòng)運(yùn)行
控溫精度：±0.5℃
工作電源：380v?220v?110v
三、適用領(lǐng)域
需要快速單體冷凍的食品。
四、適合加工的產(chǎn)品
?海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品；
?禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；
?水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果；
?蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；
?乳制品/面條：糕點(diǎn)，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊。?
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